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芒果布丁 | GoChop
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芒果布丁
Med
口感嫩滑Q弹的芒果布丁,热带风味浓郁,搭配新鲜水果和奶油,清爽好吃。
Easy Mango Pudding - Pretty & Delicious 簡易芒果布丁 附中英文食譜
视频来源:
Cook with Kathy
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🥕
Ingredients
−
4
+
Cooking Steps
10
STEP 1 OF 10
溶解吉利丁粉
USES
鱼胶粉, dissolved in water
(12 teaspoon)
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将吉利丁粉倒入小碗,加入冷水搅拌均匀至完全融合。
STEP 2 OF 10
隔水加热融化吉利丁
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将碗放在一锅微沸的水上,不断搅拌直到吉利丁完全融化成液体。
STEP 3 OF 10
搅打芒果混合物
USES
芒果蓉 (罐装), blended smooth
(1 can)
·
水
(1100 ml)
·
白糖
(16 tablespoon)
·
淡忌廉
(300 ml)
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将芒果果肉倒入搅拌机,加入淡奶油、糖和水,一起搅打均匀。
STEP 4 OF 10
加热煮开
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将搅打好的芒果混合物倒入锅中,用中火加热至煮开。
STEP 5 OF 10
加入吉利丁液
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将融化的吉利丁液倒入热芒果混合物中,快速搅拌至完全顺滑。
STEP 6 OF 10
倒入模具
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小心地将混合物倒入准备好的模具或蛋糕模中。
STEP 7 OF 10
冰箱冷藏一夜
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待混合物冷却至室温后,放入冰箱冷藏一夜,让它完全凝固。
STEP 8 OF 10
脱模取出布丁
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将模具短暂浸入热水中,然后用刮刀沿边缘划一圈,轻松脱模。
STEP 9 OF 10
摆上水果装饰
USES
芒果, cubed
(0 as needed)
·
士多啤梨, cubed
(0 as needed)
·
菠萝, cubed
(0 as needed)
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在布丁表面摆上新鲜芒果丁或其他你喜欢的水果。
STEP 10 OF 10
淋奶油即可上桌
USES
淡奶, drizzle to serve
(0 as needed)
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在布丁上淋上淡奶油或淡奶,立即上桌享用。
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