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木瓜雪耳糖水 | GoChop
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木瓜雪耳糖水
一款滋润的广式糖水,雪耳软滑,木瓜香甜,天然养颜,好喝又暖胃。
参考影片
将直接在 YouTube 打开,视频并非 GoChop 内容。
雪耳木瓜糖水 滋潤養顏潤肺 做法簡單的經典廣東糖水
视频来源:
素食好煮意
在 YouTube 上观看
视频版权归原作者及 YouTube 所有。
🥕
食材
−
4
+
烹饪步骤
10
STEP 1 OF 10
修剪雪耳根部
将泡发好、洗净的雪耳,切掉硬硬的黄色根部。
前往 YouTube · 0:06
STEP 2 OF 10
焯水雪耳
USES
姜, sliced, for blanching
(as needed)
锅中水烧开,放入几片姜,将雪耳焯水三分钟。
前往 YouTube · 0:29
STEP 3 OF 10
剪小雪耳
雪耳放凉后,用剪刀剪成一口大小的小块。
前往 YouTube · 1:03
STEP 4 OF 10
煮雪耳
USES
雪耳, soaked, trimmed
(1 piece)
·
水
(3000 ml)
锅中水烧开,放入雪耳,盖上锅盖,转中小火慢炖。
前往 YouTube · 1:08
STEP 5 OF 10
继续慢炖雪耳
继续用小火慢炖,直到雪耳软烂到你喜欢的程度。
前往 YouTube · 1:49
STEP 6 OF 10
加入冰糖
USES
冰糖
(35 gram)
将冰糖加入锅中,搅拌至完全溶化。
前往 YouTube · 1:59
STEP 7 OF 10
木瓜去皮
用削皮器将木瓜的皮削掉。
前往 YouTube · 2:21
STEP 8 OF 10
切木瓜块
将去皮的木瓜切成大块,同时去掉里面的籽。
前往 YouTube · 2:28
STEP 9 OF 10
试味调整
尝一下糖水,不够甜的话再加冰糖,调整到合适的甜度。
前往 YouTube · 3:06
STEP 10 OF 10
加入木瓜煮熟
USES
木瓜, peeled, cubed
(1 piece)
加入木瓜块,盖上锅盖,煮五到十分钟,直到木瓜变软即可。
前往 YouTube · 3:15
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