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花生黑眼豆鸡爪汤
Med
一道滋补的广式老火汤，鸡爪软烂入味，搭配花生和黑眼豆慢火炖煮，汤浓味香。
参考影片
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花生眉豆雞腳湯 │ 煲湯食譜 │ Chicken Feet Soup │ Soup Recipes │ Eng Sub 【深深廚房】
视频来源: 深深廚房Che Shen's Küche
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烹饪步骤
10
STEP 5 OF 10
食材下锅
USES
花生, rinsed (100 gram)·眉豆, rinsed (100 gram)·瑶柱, rinsed (60 gram)
将鸡爪、花生、黑眼豆、干贝和大蒜一起放入锅中。
前往 YouTube · 1:39STEP 6 OF 10
加入料酒和醋
USES
米酒 (3 tablespoon)·白醋, splash (0.5 tablespoon)
倒入料酒和少许醋，有助提鲜增味，并让鸡爪更软烂。
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