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水波蛋吐司

Easy

经典早餐，嫩滑的水波蛋放在涂了黄油的吐司上，淋上橄榄油、磨上黑胡椒，撒点新鲜香芹，简单美味。

参考影片

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烹饪步骤

STEP 1 OF 6

USES

水, deep pan, simmering (as needed)

深锅中加入清水，中火加热至锅底出现细小气泡即可。

STEP 2 OF 6

USES

鸡蛋, fresh, room temperature (4 whole)

将新鲜鸡蛋轻轻滑入微沸的水中，煮两分半钟。

STEP 3 OF 6

用勺子小心地将热水淋在蛋的表面，使其受热均匀。

STEP 4 OF 6

用漏勺捞出水波蛋，放在厨房纸上沥干水分，约20秒。

STEP 5 OF 6

USES

厚面包, toasted (4 slice)·无盐牛油, spread generously (as needed)

将吐司放在盘子上，大方地抹上一层黄油。

STEP 6 OF 6

USES

橄榄油, drizzle on top (as needed)·番荽, finely chopped (as needed)·黑胡椒, freshly ground (as needed)

将水波蛋轻轻放在吐司上，淋橄榄油、磨上黑胡椒，撒上切碎的香芹即可。

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