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白灼鲜鱿鱼
Easy
鱿鱼焯得嫩滑弹牙，配上鲜辣的酱油芥末蘸汁，几分钟就能上桌。
参考影片
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白灼鱿鱼｜ 鲜嫩爽脆，原汁原味，简单快捷下酒菜
视频来源: 大熊先生cookathome
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烹饪步骤
10
STEP 5 OF 10
备好浸煮高汤
USES
盐 (as needed)·白糖 (as needed)·白胡椒粉 (as needed)·米酒, splash (as needed)
另起一锅水烧开，加入盐、料酒和胡椒粉。
前往 YouTube · 1:57STEP 6 OF 10
加入香料
USES
姜, sliced (4.5 slice)·葱, white parts only (3 bunch)·唐芹, cut into sections (60 gram)·指天椒, sliced (3 stick)
放入姜片、辣椒、芹菜和葱段。
前往 YouTube · 2:13STEP 10 OF 10
调蘸汁
USES
生抽, (for sauce) mix with wasabi (2 tablespoon)·芥辣, (for sauce) to taste (0.33 tablespoon)
将芥末和酱油放入小碗中，搅拌均匀即可。
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