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土豆沙拉 | GoChop
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土豆沙拉
Easy
日式土豆沙拉,土豆泥绵软细腻,搭配爽脆黄瓜和浓郁蛋黄酱,清爽又好吃。
参考影片
将直接在 YouTube 打开,视频并非 GoChop 内容。
制作简易、好吃又营养!大人小孩都爱的马铃薯沙拉还有它的神仙吃法!Heavenly Delicious Potato Salad Recipe That You Can't Resist!
视频来源:
小雁和阿成 (我的爱心食谱)
在 YouTube 上观看
视频版权归原作者及 YouTube 所有。
🥕
食材
−
4
+
烹饪步骤
11
STEP 1 OF 11
煮鸡蛋
鸡蛋放入冷水锅中,烧开后继续煮约8分钟。
前往 YouTube · 0:30
STEP 2 OF 11
去皮切土豆
土豆去皮,切成小块。
前往 YouTube · 0:38
STEP 3 OF 11
煮土豆
USES
薯仔, peeled, cubed
(1000 gram)
·
盐
(as needed)
土豆放入锅中,加水没过,加盐,大火煮约15分钟。
前往 YouTube · 0:43
STEP 4 OF 11
切黄瓜和小葱头
黄瓜去头尾切成薄片,小葱头去皮后切片。
前往 YouTube · 0:53
STEP 5 OF 11
腌蔬菜去水
黄瓜和葱头放入碗中,加盐拌匀,静置一会儿让蔬菜出水。
前往 YouTube · 1:05
STEP 6 OF 11
切碎胡萝卜
胡萝卜切成细小的丁。
前往 YouTube · 1:25
STEP 7 OF 11
鸡蛋过凉水
关火,把煮好的鸡蛋转移到冷水中,这样更容易剥壳。
前往 YouTube · 1:32
STEP 8 OF 11
加黄油捣土豆泥
USES
有盐牛油, add while hot
(20 gram)
·
鸡蛋, hard boiled
(4 whole)
土豆沥干水分,趁热加入黄油和剥好壳的鸡蛋,一起捣成泥。
前往 YouTube · 1:51
STEP 9 OF 11
加蛋黄酱
USES
蛋黄酱/沙拉酱
(160 tablespoon)
把日式蛋黄酱挤入土豆泥,搅拌均匀。
前往 YouTube · 2:15
STEP 10 OF 11
冲洗并挤干黄瓜
腌好的黄瓜用饮用水冲洗几遍,然后用手挤掉多余水分。
前往 YouTube · 2:29
STEP 11 OF 11
拌匀调味
USES
青瓜, salted, drained
(2 stick)
·
红萝卜, finely chopped
(0.08 stick)
·
葱头, thinly sliced
(4 clove)
·
白胡椒粉
(as needed)
将黄瓜和葱头加入土豆泥中拌匀,最后撒一点胡椒粉调味即可。
前往 YouTube · 2:38
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