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南瓜糯米糕 | GoChop
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简
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南瓜糯米糕
Easy
金黄软糯的南瓜糯米糕,微甜香软,当早餐或下午茶点心都非常合适。
南瓜煎饼,做法简单且香甜软糯 Pumpkin Pie
视频来源:
Shadajie 傻大姐
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🥕
Ingredients
−
4
+
Cooking Steps
10
STEP 1 OF 10
南瓜去皮切片
USES
南瓜, peeled, sliced
(300 gram)
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南瓜去皮,切成薄厚均匀的片状。
STEP 2 OF 10
蒸至软烂
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将南瓜片上锅蒸15分钟,蒸至完全软烂。
STEP 3 OF 10
倒入大碗
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将蒸好的南瓜取出,倒入一个大碗中。
STEP 4 OF 10
加糖压成泥
USES
幼砂糖
(60 gram)
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加入糖,然后将南瓜压成细腻均匀的泥状。
STEP 5 OF 10
加入糯米粉
USES
糯米粉
(200 gram)
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加入糯米粉,搅拌至混合物呈絮状。
STEP 6 OF 10
揉成光滑面团
USES
面粉
(40 gram)
·
水, if dough dry
(0 as needed)
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加入面粉,揉成光滑面团,太干可以适量加一点水。
STEP 7 OF 10
搓成长条
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在干净的台面上将面团搓成粗细均匀的长条。
STEP 8 OF 10
分份搓圆压扁
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将长条分成等份,逐个搓圆,再轻轻压扁。
STEP 9 OF 10
裹上芝麻
USES
芝麻, press on surface
(0 as needed)
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在每个糕饼表面按上黑芝麻。
STEP 10 OF 10
煎至金黄
USES
食用油
(0 as needed)
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不粘锅中加少许油,小火煎至两面金黄即可出锅。
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