附时间标记

三文鱼饭团

Easy

松软的热米饭包裹着香煎三文鱼和浓郁的蛋黄酱，外面再卷上酥脆的海苔，一口下去超满足。

参考影片

将直接在 YouTube 打开，视频并非 GoChop 内容。

三文魚美乃滋飯糰 - Salmon Mayo Onigiri - 연어마요 삼각김밥

视频来源: Mrs. Wendii

在 YouTube 上观看

视频版权归原作者及 YouTube 所有。

烹饪步骤

STEP 1 OF 13

煎三文鱼

USES

三文鱼柳(雪藏), pan-fried, flaked (600 gram)

中火热锅，三文鱼单面煎至金黄色。

前往 YouTube · 0:08

STEP 2 OF 13

盖锅焖煮

盖上锅盖，焖煮三到四分钟。

前往 YouTube · 0:14

STEP 3 OF 13

翻面继续煮

将三文鱼翻面，重新盖上锅盖，再煮三到四分钟。

前往 YouTube · 0:24

STEP 4 OF 13

将三文鱼拨散

用筷子将三文鱼拨成鱼碎，粗细按个人喜好调整。

前往 YouTube · 0:51

STEP 5 OF 13

加盐调味

USES

盐 (1 teaspoon)

在鱼碎上撒适量盐，试味后调整。

前往 YouTube · 0:57

STEP 6 OF 13

鱼碎分成两份

将拨好的鱼碎均匀分到两个碗里。

前往 YouTube · 1:03

STEP 7 OF 13

加蛋黄酱拌匀

USES

蛋黄酱/沙拉酱 (16 tablespoon)·泡菜, roughly chopped (40 gram)

每碗鱼碎中加入蛋黄酱，搅拌均匀。

前往 YouTube · 1:31

STEP 8 OF 13

碗内铺保鲜膜

将保鲜膜铺进饭碗里，边缘要超出碗口。

前往 YouTube · 2:33

STEP 9 OF 13

放米饭压实

USES

白米, warm, freshly cooked (2 cup)

将热米饭放入碗中，沿碗边压紧压实。

前往 YouTube · 2:38

STEP 10 OF 13

加入鱼碎馅料

将三文鱼蛋黄酱舀入米饭中央。

前往 YouTube · 2:43

STEP 11 OF 13

再盖一层米饭

再铺上一层热米饭，将馅料完全盖住。

前往 YouTube · 2:55

STEP 12 OF 13

捏成饭团

提起保鲜膜，用力将米饭捏紧，整成球形。

前往 YouTube · 3:02

STEP 13 OF 13

包上海苔

USES

紫菜, wrap before eating (as needed)

吃之前将海苔片包裹在饭团外面。

前往 YouTube · 3:33

这个食谱好用吗？

味道好吗？

容易上手吗？