今天
计划
食谱
购物
三文鱼饭团 | GoChop
Back
简
Add to plan
三文鱼饭团
Easy
松软的热米饭包裹着香煎三文鱼和浓郁的蛋黄酱,外面再卷上酥脆的海苔,一口下去超满足。
三文魚美乃滋飯糰 - Salmon Mayo Onigiri - 연어마요 삼각김밥
视频来源:
Mrs. Wendii
▶ YouTube
Watch full video on YouTube ↗
🥕
Ingredients
−
4
+
Cooking Steps
13
STEP 1 OF 13
煎三文鱼
USES
三文鱼柳(雪藏), pan-fried, flaked
(600 gram)
YouTube
Mrs. Wendii
Open on YouTube ↗
中火热锅,三文鱼单面煎至金黄色。
STEP 2 OF 13
盖锅焖煮
YouTube
Mrs. Wendii
Open on YouTube ↗
盖上锅盖,焖煮三到四分钟。
STEP 3 OF 13
翻面继续煮
YouTube
Mrs. Wendii
Open on YouTube ↗
将三文鱼翻面,重新盖上锅盖,再煮三到四分钟。
STEP 4 OF 13
将三文鱼拨散
YouTube
Mrs. Wendii
Open on YouTube ↗
用筷子将三文鱼拨成鱼碎,粗细按个人喜好调整。
STEP 5 OF 13
加盐调味
USES
盐
(1 teaspoon)
YouTube
Mrs. Wendii
Open on YouTube ↗
在鱼碎上撒适量盐,试味后调整。
STEP 6 OF 13
鱼碎分成两份
YouTube
Mrs. Wendii
Open on YouTube ↗
将拨好的鱼碎均匀分到两个碗里。
STEP 7 OF 13
加蛋黄酱拌匀
USES
蛋黄酱/沙拉酱
(16 tablespoon)
·
泡菜, roughly chopped
(40 gram)
YouTube
Mrs. Wendii
Open on YouTube ↗
每碗鱼碎中加入蛋黄酱,搅拌均匀。
STEP 8 OF 13
碗内铺保鲜膜
YouTube
Mrs. Wendii
Open on YouTube ↗
将保鲜膜铺进饭碗里,边缘要超出碗口。
STEP 9 OF 13
放米饭压实
USES
白米, warm, freshly cooked
(2 cup)
YouTube
Mrs. Wendii
Open on YouTube ↗
将热米饭放入碗中,沿碗边压紧压实。
STEP 10 OF 13
加入鱼碎馅料
YouTube
Mrs. Wendii
Open on YouTube ↗
将三文鱼蛋黄酱舀入米饭中央。
STEP 11 OF 13
再盖一层米饭
YouTube
Mrs. Wendii
Open on YouTube ↗
再铺上一层热米饭,将馅料完全盖住。
STEP 12 OF 13
捏成饭团
YouTube
Mrs. Wendii
Open on YouTube ↗
提起保鲜膜,用力将米饭捏紧,整成球形。
STEP 13 OF 13
包上海苔
USES
紫菜, wrap before eating
(0 as needed)
YouTube
Mrs. Wendii
Open on YouTube ↗
吃之前将海苔片包裹在饭团外面。
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Loved it
Not really
Easy to follow?
Yes
No
今天
计划
食谱
购物