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葡式木糠布丁 | GoChop
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葡式木糠布丁
Easy
免烤葡式甜品,奶油细腻,饼干碎酥香,一层层叠出来,好吃极了。
木糠布甸🤤免焗甜品✨只需3樣材料👏🏻無需技巧🙌🏻非常漂亮🥰層次分明👍🏻非常好吃😋
视频来源:
潮媽教煮Chaomum Cooking
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🥕
Ingredients
−
4
+
Cooking Steps
9
STEP 1 OF 9
压碎饼干
USES
消化饼, finely crushed
(150 gram)
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把饼干放进袋子里,压成细细的碎屑。
STEP 2 OF 9
过筛饼干碎
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用筛子把饼干碎过一遍,口感会更细腻均匀。
STEP 3 OF 9
打发奶油
USES
淡忌廉, chilled, whipped
(230 ml)
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直接从冰箱取出冷藏的淡奶油,用高速打发至蓬松挺立。
STEP 4 OF 9
加入炼乳
USES
炼奶
(90 gram)
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倒入炼乳,转低速搅拌,混合均匀就好,不要过度打发。
STEP 5 OF 9
装入裱花袋
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把奶油混合物倒入裱花袋里,方便一层一层地挤。
STEP 6 OF 9
铺第一层
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先在底部铺一层饼干碎,再挤上一层奶油。
STEP 7 OF 9
重复叠层
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继续交替叠放奶油和饼干碎,直到杯子装满为止。
STEP 8 OF 9
抹平顶层
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把最上层的奶油抹平,再薄薄地撒上一层饼干碎收尾。
STEP 9 OF 9
冷藏后享用
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冷藏一夜口感会更软滑;放冰箱冷冻的话,口感像冰淇淋,也很好吃。
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