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沙茶牛肉粉丝
Med
滑嫩粉丝配鲜嫩牛肉，在浓香的汤底里一起炖煮，简单又满足的一锅料理。
参考影片
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咕溜入口【牛肉粉絲煲】簡單做出入口滑順的牛肉、晶瑩剔透的粉絲！交織出美好的樂曲！
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烹饪步骤
8
STEP 1 OF 8
腌牛肉
USES
牛板腱, thinly sliced (307 gram)·食用油 (2.5 tablespoon)·蚝油, (for marinade) mix well (1 tablespoon)·米酒, (for marinade) mix well (1 tablespoon)·粟粉, (for marinade) coat evenly (1.5 teaspoon)
将料酒、蚝油、淀粉和油加入牛肉中，搅拌均匀后腌制备用。
前往 YouTube · 1:29STEP 3 OF 8
爆香配料
USES
蒜头, minced (5 clove)·葱, chopped (2 bunch)·洋葱, sliced (1 piece)
砂锅中热油，放入洋葱、大蒜和葱段爆炒出香味。
前往 YouTube · 2:12STEP 4 OF 8
加水调味
USES
生抽 (1.5 tablespoon)·盐 (as needed)·白胡椒粉 (as needed)·白糖 (as needed)·水 (533 ml)·蚝油, (for sauce) stir in (2.5 tablespoon)·米酒, (for sauce) stir in (1.5 tablespoon)
向锅中倒入清水，再加入蚝油、料酒、酱油、盐、糖和白胡椒粉。
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