附时间标记
陈皮蒸牛肉饼
Easy
经典港式家常菜，牛肉馅加入陈皮和马蹄蒸制，鲜香嫩滑，口感丰富。
参考影片
将直接在 YouTube 打开，视频并非 GoChop 内容。
【陳皮牛肉餅】如何令蒸牛肉餅嫩滑多汁的秘訣分享！【香港美食 by Alexis】
视频来源: 香港美食 by Alexis
在 YouTube 上观看
视频版权归原作者及 YouTube 所有。
烹饪步骤
11
STEP 2 OF 11
腌制牛肉馅
USES
免治牛肉, chilled beforehand (350 gram)·白糖 (0.5 tablespoon)·蚝油 (1 tablespoon)·粟粉 (6 teaspoon)
往冷藏牛肉馅中加入白糖、蚝油和玉米淀粉，搅拌均匀。
前往 YouTube · 1:14STEP 9 OF 11
调制酱汁
USES
清鸡汤, (for sauce) mixed in (45 ml)·生抽, (for sauce) mixed in (2 tablespoon)·老抽, (for sauce) mixed in (1 tablespoon)
向肉汁中加入鸡汤、生抽和老抽，搅拌均匀。
前往 YouTube · 2:22STEP 11 OF 11
撒葱香菜装盘
USES
葱, finely chopped (as needed)·芫荽, garnish (as needed)
上桌前撒上葱花和新鲜香菜，即可享用。
前往 YouTube · 2:43这个食谱好用吗？
味道好吗？
容易上手吗？