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蒸鸡蛋肉饼
Easy
经典家常菜,滑嫩蒸蛋配咸香猪肉馅,做法简单,下饭超香。
参考影片
将直接在 YouTube 打开,视频并非 GoChop 内容。
【Eng Sub】肉碎蒸蛋 Steamed Eggs with Minced Pork | 零失敗 简单煮法 蒸肉饼
视频来源:
Janet Channel 家庭料理
在 YouTube 上观看
视频版权归原作者及 YouTube 所有。
🥕
食材
−
4
+
烹饪步骤
10
STEP 1 OF 10
切猪肉
USES
免治猪肉, finely minced
(200 gram)
猪肉洗干净,切成小块。
前往 YouTube · 0:13
STEP 2 OF 10
剁碎猪肉
将猪肉剁成细腻的肉末,口感更好。
前往 YouTube · 0:24
STEP 3 OF 10
加入鸡蛋
USES
鸡蛋, beaten in
(3 whole)
直接把鸡蛋打入肉末里。
前往 YouTube · 1:08
STEP 4 OF 10
调味
USES
盐
(0.5 teaspoon)
·
生抽
(0.25 tablespoon)
·
白胡椒粉
(as needed)
加入盐、酱油和白胡椒粉,搅拌均匀。
前往 YouTube · 1:18
STEP 5 OF 10
搅拌均匀
将所有食材充分搅拌,混合均匀。
前往 YouTube · 1:28
STEP 6 OF 10
倒入盘中
将混合物倒入浅盘中,准备上锅蒸。
前往 YouTube · 1:47
STEP 7 OF 10
烧开蒸锅水
蒸锅里加水,大火烧开。
前往 YouTube · 1:51
STEP 8 OF 10
放盘入蒸锅
水开后将盘子放入蒸锅,架在沸水上方。
前往 YouTube · 1:56
STEP 9 OF 10
大火蒸熟
大火蒸约10分钟,直到猪肉变色熟透。
前往 YouTube · 2:01
STEP 10 OF 10
检查是否熟透
用筷子插入肉饼,拔出时干净无黏就说明熟了。
前往 YouTube · 2:21
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