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清蒸鱼滑豆腐 | GoChop
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清蒸鱼滑豆腐
Easy
嫩滑的鱼滑与豆腐结合,清蒸出鲜香美味,简单快手又营养。
Tofu Steamed with Fish Paste (Loh Siu Ping On / 老少平安) | BIG Bites MY (Panasonic Cubie)
视频来源:
BIG Bites MY
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🥕
食材
−
4
+
烹饪步骤
7
STEP 1 OF 7
臘腸切丁
USES
广东腊肠, finely diced
(2 stick)
0:16
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把臘腸切成小丁,備用。
STEP 2 OF 7
豆腐拌鱼滑
USES
布包豆腐, roughly mashed
(2 chunk)
·
鲮鱼
(250 gram)
0:57
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将鱼滑加入豆腐中,用勺子大致压拌均匀。
STEP 3 OF 7
调味
USES
生抽
(2 tablespoon)
·
白胡椒粉
(0.5 teaspoon)
1:07
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加入白胡椒粉和酱油,搅拌均匀。
STEP 4 OF 7
加入臘腸丁
1:23
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将臘腸丁放入,翻拌均匀。
STEP 5 OF 7
铺入盘中
1:31
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将混合料倒入蒸盘中,铺平抹匀。
STEP 6 OF 7
蒸熟
1:49
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用中大火蒸8分钟,蒸至全熟。
STEP 7 OF 7
淋油装盘
USES
芝麻油, drizzle over top
(0.67 tablespoon)
·
葱, curled, garnish
(as needed)
2:00
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蒸好后淋上葱油或芝麻油,撒上葱花即可上桌。
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