附时间标记

清蒸多宝鱼

Easy

简单清蒸多宝鱼，保留鱼肉的鲜嫩，最后浇上热油和酱油，鲜香十足。

参考影片

将直接在 YouTube 打开，视频并非 GoChop 内容。

清蒸多寶魚 │ 蒸魚做法 │ Steamed Turbot │ Preparing Turbot │ Eng Sub 【深深廚房】

视频来源: 深深廚房Che Shen's Küche

在 YouTube 上观看

视频版权归原作者及 YouTube 所有。

烹饪步骤

STEP 1 OF 10

切葱丝

USES

葱, cut into strips (3 bunch)

把葱纵向切成细丝。

前往 YouTube · 0:26

STEP 2 OF 10

切姜片

USES

姜, thinly sliced (9 slice)

将姜切成薄厚均匀的薄片。

前往 YouTube · 0:46

STEP 3 OF 10

给鱼调味

USES

多宝鱼, whole, cleaned (1 stick)·盐 (as needed)·白胡椒粉 (as needed)

在鱼身上均匀撒上盐和胡椒粉。

前往 YouTube · 0:55

STEP 4 OF 10

铺姜片

将姜片平铺在鱼身上。

前往 YouTube · 1:21

STEP 5 OF 10

蒸鱼

水烧开后将鱼放入蒸锅，蒸10分钟。

前往 YouTube · 1:32

STEP 6 OF 10

倒掉多余汤汁

小心地将盘中约一半的蒸鱼汤汁倒掉。

前往 YouTube · 1:54

STEP 7 OF 10

烧热油

USES

食用油, heat until hot (3 tablespoon)

在锅中将油烧至非常热。

前往 YouTube · 2:08

STEP 8 OF 10

铺葱丝

将葱丝铺在蒸好的鱼身上。

前往 YouTube · 2:14

STEP 9 OF 10

浇热油

将热油直接浇在葱丝和鱼身上。

前往 YouTube · 2:22

STEP 10 OF 10

淋蒸鱼豉油

USES

无麸质酱油, drizzle to finish (3 tablespoon)

在鱼身四周淋上蒸鱼豉油，即可上桌。

前往 YouTube · 2:33

这个食谱好用吗？

味道好吗？

容易上手吗？