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草莓牛奶布丁
Med
丝滑无蛋草莓牛奶布丁，表面覆盖透明果冻和新鲜草莓，清爽好吃。
参考影片
将直接在 YouTube 打开，视频并非 GoChop 内容。
Strawberry Condensed Milk Pudding Recipe 🍓 Easy eggless dessert recipe
视频来源:
Bunny Kitchen
在 YouTube 上观看
视频版权归原作者及 YouTube 所有。
🥕
食材
−
4
+
烹饪步骤
11
STEP 1 OF 11
泡发明胶粉
将明胶粉撒入水中，浸泡10分钟至完全膨胀。
前往 YouTube · 0:11
STEP 2 OF 11
搅打草莓
草莓去蒂后放入搅拌机，打成完全顺滑的果泥。
前往 YouTube · 0:42
STEP 3 OF 11
加热果泥
将草莓果泥倒入小锅，中小火加热至微微沸腾后关火。
前往 YouTube · 1:06
STEP 4 OF 11
溶化明胶
将泡发好的明胶加入热果泥中，搅拌至完全溶化。
前往 YouTube · 1:33
STEP 5 OF 11
加入奶制品
倒入牛奶、淡奶油和炼奶，搅拌均匀。
前往 YouTube · 1:45
STEP 6 OF 11
试味后过筛
尝一下甜度是否合适，然后用筛子过滤，确保质地顺滑。
前往 YouTube · 2:41
STEP 7 OF 11
倒入模具冷藏
将混合物倒入布丁杯，放入冰箱冷藏至少4小时。
前往 YouTube · 3:09
STEP 8 OF 11
泡发果冻明胶
将明胶粉撒入水中，浸泡10分钟至完全膨胀。
前往 YouTube · 3:26
STEP 9 OF 11
制作透明果冻
将热水和糖混合搅匀，加入泡发好的明胶，搅拌至完全溶化。
前往 YouTube · 3:48
STEP 10 OF 11
冷却后冷藏
将果冻液放凉至室温后，放入冰箱冷藏1至2小时至凝固。
前往 YouTube · 4:05
STEP 11 OF 11
装饰后上桌
将透明果冻切块和新鲜草莓放在凝固好的布丁上，即可上桌。
前往 YouTube · 4:24
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