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番茄土豆鱼头汤 | GoChop
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番茄土豆鱼头汤
Med
用三文鱼头搭配甜番茄和土豆慢慢炖煮,汤底浓郁又滋补,30分钟就能上桌。
蕃茄薯仔三文魚頭湯 Nutritious salmon head soup with tomato and potato
视频来源:
廚房勞Home Chef Bros
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🥕
Ingredients
−
4
+
Cooking Steps
10
STEP 1 OF 10
热油爆香姜片
USES
姜, sliced
(0 as needed)
·
食用油
(0 as needed)
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锅中倒油,放入姜片,煸炒出香味。
STEP 2 OF 10
煎鱼头至金黄
USES
三文鱼头(雪藏), pan-fried golden
(1 piece)
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将三文鱼头放入锅中,两面各煎至金黄色。
STEP 3 OF 10
先倒少量沸水
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先往锅中倒入少量沸水,让它稍微沸腾一会儿。
STEP 4 OF 10
倒入剩余沸水
USES
水, boiling hot
(3000 ml)
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将剩余的沸水全部倒入锅中,加满。
STEP 5 OF 10
加入番茄和土豆
USES
番茄, cut into wedges
(4 piece)
·
薯仔, peeled, cubed
(960 gram)
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将番茄和土豆放入锅中。
STEP 6 OF 10
盖锅煮20分钟
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盖上锅盖,煮20分钟。
STEP 7 OF 10
加鸡精调味
USES
鸡粉
(0 as needed)
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煮好后,加入鸡精调味。
STEP 8 OF 10
加盐调味
USES
盐
(0 as needed)
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按照口味加入适量盐。
STEP 9 OF 10
放葱花提香
USES
葱, chopped
(0 as needed)
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加入葱花,让汤的香味更浓。
STEP 10 OF 10
搅拌尝味
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将汤搅拌均匀,尝一下味道,不够咸就再加盐。
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