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番茄大虾意面
Easy
鲜嫩的蒜香大虾配上爆汁小番茄,拌入滑嫩的linguine意面,裹上浓郁的金黄橄榄油酱汁,香气十足。
参考影片
将直接在 YouTube 打开,视频并非 GoChop 内容。
【情人節晚餐】蒜香番茄大蝦意粉 🍝💕 朱古力麵包布丁Garlic Tomato Shrimp Pasta & Chocolate Bread Pudding *Happy Amy
视频来源:
Happy Amy
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视频版权归原作者及 YouTube 所有。
🥕
食材
−
4
+
烹饪步骤
12
STEP 1 OF 12
煮沸盐水
USES
盐
(as needed)
·
橄榄油
(2 tablespoon)
锅中加水,放入盐和橄榄油,搅拌至盐溶化。
前往 YouTube · 1:35
STEP 2 OF 12
煮意面
USES
扁意粉, cooked al dente
(240 gram)
水开后放入linguine,煮约7分钟至八九成熟即可。
前往 YouTube · 1:46
STEP 3 OF 12
处理番茄和大蒜
小番茄洗净对半切开,大蒜切片备用。
前往 YouTube · 2:07
STEP 4 OF 12
处理大虾
USES
虎虾, deveined, butterflied
(440 gram)
剪去虾头和虾脚,沿虾背划开,挑去虾线。
前往 YouTube · 2:13
STEP 5 OF 12
留取面汤
意面捞出沥干,留约一杯煮面水备用。
前往 YouTube · 2:34
STEP 6 OF 12
煎大虾
锅中倒入橄榄油烧热,中大火将大虾煎至变红。
前往 YouTube · 2:47
STEP 7 OF 12
炒香蒜片
USES
蒜头, thinly sliced
(4 clove)
放入蒜片,翻炒至飘出香味。
前往 YouTube · 3:25
STEP 8 OF 12
加入小番茄
USES
车厘茄, halved
(600 gram)
放入小番茄和少许盐,翻炒一到两分钟。
前往 YouTube · 3:36
STEP 9 OF 12
加面汤慢煮
分次加入留好的面汤,小火煮约两分钟至番茄变软。
前往 YouTube · 3:54
STEP 10 OF 12
拌入意面
加入煮好的意面,翻炒一到两分钟,让意面充分吸收酱汁。
前往 YouTube · 4:03
STEP 11 OF 12
调味
USES
黑胡椒
(as needed)
·
黄糖
(2 tablespoon)
·
意大利综合香草
(0.5 teaspoon)
加入少许盐、糖、黑胡椒和意大利香草,翻炒均匀。
前往 YouTube · 4:13
STEP 12 OF 12
淋橄榄油装盘
淋上橄榄油,翻拌均匀后立刻装盘,趁热享用。
前往 YouTube · 4:33
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