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蔬菜煎蛋卷
Easy
这款健康又好看的煎蛋卷,里面加了炒香的蔬菜和奶酪,营养丰富,非常适合当早餐。
参考影片
将直接在 YouTube 打开,视频并非 GoChop 内容。
Healthy Mixed Vegetable Omelet - Be Fit Be Cool AAPI VahRehVah
视频来源:
Vahchef - VahRehVah
在 YouTube 上观看
视频版权归原作者及 YouTube 所有。
🥕
食材
−
4
+
烹饪步骤
11
STEP 1 OF 11
先炒香蒜末
USES
蒜头, finely chopped
(4 clove)
热锅不放油,放入蒜末,干炒至香味飘出。
前往 YouTube · 0:58
STEP 2 OF 11
加入蔬菜翻炒
USES
红萝卜, finely chopped
(2 stick)
·
三色椒, finely chopped
(2 piece)
·
蘑菇, sliced
(120 gram)
·
洋葱, finely chopped
(1 piece)
·
番荽, roughly chopped
(as needed)
放入口蘑、胡萝卜、洋葱、彩椒和香芹,翻炒均匀。
前往 YouTube · 1:13
STEP 3 OF 11
给蔬菜调味
USES
盐
(as needed)
·
黑胡椒
(1 teaspoon)
加少许盐和胡椒粉,搅拌均匀。
前往 YouTube · 1:44
STEP 4 OF 11
加入奶酪
USES
磨碎印度芝士, grated or crumbled
(400 gram)
把奶酪掰成小块,放入锅中和蔬菜一起翻炒。
前往 YouTube · 1:57
STEP 5 OF 11
将蔬菜盛出
把炒好的蔬菜和奶酪盛入盘中,备用。
前往 YouTube · 2:15
STEP 6 OF 11
打散鸡蛋
USES
鸡蛋, beaten well
(8 whole)
将鸡蛋打入碗中,用叉子充分打散。
前往 YouTube · 2:31
STEP 7 OF 11
给蛋液调味
在蛋液中加少许盐和胡椒粉,搅拌均匀。
前往 YouTube · 2:48
STEP 8 OF 11
融化黄油
USES
无盐牛油
(30 gram)
在不粘锅中放极少量黄油,让锅底薄薄地裹上一层。
前往 YouTube · 3:05
STEP 9 OF 11
煎蛋卷
倒入蛋液,轻轻搅动,确保受热均匀,没有生蛋的地方。
前往 YouTube · 3:22
STEP 10 OF 11
铺上蔬菜馅料
将蔬菜和奶酪均匀铺在蛋皮的一半上。
前往 YouTube · 3:44
STEP 11 OF 11
折叠装盘
轻轻将蛋皮的另一半折叠盖住馅料,滑入盘中即可上桌。
前往 YouTube · 3:53
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