Apple Pear Soup
Easy
Isang nakakarelax na Chinese soup na may mansanas, peras, snow fungus, at pork shank — para mapahinga at ma-hydrate ang katawan.
「療癒知味」：蘋果雪梨雪耳豬蹍湯
Video ni全球華人乳癌組織聯盟
Cooking Steps
8
STEP 1 OF 8
Hugasan at Hiwain ang Prutas
USES
Mansanas, cut, cored (2 pisaro)·Pera, cut, cored (2 pisaro)
YouTube全球華人乳癌組織聯盟
Open on YouTube ↗Hugasan ang mansanas at peras, hiwain sa malalaking piraso, at alisin ang mga buto sa gitna.
STEP 2 OF 8
Blanch ang Pork Shank
USES
Pork Shank, blanched (500 gramo)
YouTube全球華人乳癌組織聯盟
Open on YouTube ↗Ilagay ang pork shank sa kumukulong tubig para ma-blanch, tapos hanguin at isantabi.
STEP 3 OF 8
I-soak ang Snow Fungus
USES
Kabute ng Nieve, soaked, trimmed (1.5 pisaro)
YouTube全球華人乳癌組織聯盟
Open on YouTube ↗Ibabad ang snow fungus sa mainit na tubig ng mga isang oras hanggang lumambot, alisin ang matigas na gitna, tapos hiwain sa maliliit na piraso.
STEP 4 OF 8
Pakuluan ang Tubig
YouTube全球華人乳癌組織聯盟
Open on YouTube ↗Sa mataas na apoy, pakuluan ang isang palayok ng tubig hanggang kumukulo na talaga.
STEP 5 OF 8
Ilagay ang Lahat ng Sangkap
USES
Buto ng Apricot, rinsed (15 gramo)·Tuyong Igos, rinsed (32 gramo)
YouTube全球華人乳癌組織聯盟
Open on YouTube ↗Ilagay sa palayok ang mansanas, peras, snow fungus, pork shank, apricot kernels, at figs.
STEP 6 OF 8
Haluin ang Palayok
YouTube全球華人乳癌組織聯盟
Open on YouTube ↗Haluin ang lahat ng sangkap nang maayos para maging pantay-pantay.
STEP 7 OF 8
Palambutin ang Sopas
YouTube全球華人乳癌組織聯盟
Open on YouTube ↗Pakuluan ulit sa mataas na apoy, tapos bawasan sa katamtamang apoy at palambutin ng mga isa hanggang isa't kalahating oras.
STEP 8 OF 8
Timplahan at Ihain
USES
Asin, to taste (0 kung kailangan)
YouTube全球華人乳癌組織聯盟
Open on YouTube ↗Magdagdag ng kaunting asin ayon sa panlasa, tapos ihain ang mainit na sopas.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?