May Timestamp
Apple Pear Soup
Easy
Isang nakakarelax na Chinese soup na may mansanas, peras, snow fungus, at pork shank — para mapahinga at ma-hydrate ang katawan.
Reference na video
Direktang bubukas sa YouTube. Hindi ito content ng GoChop.
「療癒知味」：蘋果雪梨雪耳豬蹍湯
Video ni 全球華人乳癌組織聯盟
Panoorin sa YouTube
Pag-aari ng orihinal na creator at ng YouTube ang karapatan sa video.
Mga Hakbang sa Pagluluto
8
STEP 1 OF 8
Hugasan at Hiwain ang Prutas
USES
Mansanas, cut, cored (2 pisaro)·Pera, cut, cored (2 pisaro)
Hugasan ang mansanas at peras, hiwain sa malalaking piraso, at alisin ang mga buto sa gitna.
Pumunta sa YouTube · 1:12STEP 2 OF 8
Blanch ang Pork Shank
USES
Pork Shank, blanched (500 gramo)
Ilagay ang pork shank sa kumukulong tubig para ma-blanch, tapos hanguin at isantabi.
Pumunta sa YouTube · 1:18STEP 3 OF 8
I-soak ang Snow Fungus
USES
Kabute ng Nieve, soaked, trimmed (1.5 pisaro)
Ibabad ang snow fungus sa mainit na tubig ng mga isang oras hanggang lumambot, alisin ang matigas na gitna, tapos hiwain sa maliliit na piraso.
Pumunta sa YouTube · 1:21STEP 4 OF 8
Pakuluan ang Tubig
Sa mataas na apoy, pakuluan ang isang palayok ng tubig hanggang kumukulo na talaga.
Pumunta sa YouTube · 1:38STEP 5 OF 8
Ilagay ang Lahat ng Sangkap
USES
Buto ng Apricot, rinsed (15 gramo)·Tuyong Igos, rinsed (32 gramo)
Ilagay sa palayok ang mansanas, peras, snow fungus, pork shank, apricot kernels, at figs.
Pumunta sa YouTube · 1:44STEP 6 OF 8
Haluin ang Palayok
Haluin ang lahat ng sangkap nang maayos para maging pantay-pantay.
Pumunta sa YouTube · 2:23STEP 7 OF 8
Palambutin ang Sopas
Pakuluan ulit sa mataas na apoy, tapos bawasan sa katamtamang apoy at palambutin ng mga isa hanggang isa't kalahating oras.
Pumunta sa YouTube · 2:29STEP 8 OF 8
Timplahan at Ihain
USES
Asin, to taste (kung kailangan)
Magdagdag ng kaunting asin ayon sa panlasa, tapos ihain ang mainit na sopas.
Pumunta sa YouTube · 2:38Nagustuhan mo ba ang recipe na ito?
Masarap ba?
Madali bang sundan?