May Timestamp
Asparagus Beef Roll
Easy
Malambot na asparagus na nakabalot sa manipis na beef slices, pinirito hanggang golden brown at nilaga sa masarap na oyster sauce.
Reference na video
Direktang bubukas sa YouTube. Hindi ito content ng GoChop.
【蘆筍肥牛卷】《Asparagus Beef Roll》︳廣東話旁述︳超易又好味︳新手四分鐘識做︳煎不散小秘技︳《CC》
Video ni 肥屋Fat House
Panoorin sa YouTube
Pag-aari ng orihinal na creator at ng YouTube ang karapatan sa video.
Mga Hakbang sa Pagluluto
11
STEP 1 OF 11
Ihanda ang Asparagus
Putulin ang matigás na dulo ng asparagus, tapos hatiin ang bawat isa sa dalawa.
Pumunta sa YouTube · 0:16STEP 2 OF 11
Blanch ang Asparagus
USES
Asparagus, blanched, trimmed (400 gramo)
Pakuluan ang tubig, pagkatapos ay blanch ang asparagus ng mga 30 segundo.
Pumunta sa YouTube · 0:30STEP 3 OF 11
I-roll ang Beef
USES
Hiwa ng Baka, roll tightly (500 gramo)
Pagsamahin ang ilang asparagus stalks, tapos balutin nang mahigpit ng isang slice ng beef.
Pumunta sa YouTube · 0:49STEP 4 OF 11
I-secure gamit ang Spaghetti
Baligtarin ang isang maliit na piraso ng tuyong spaghetti at itusok sa dulo ng bawat roll para hindi malaglag.
Pumunta sa YouTube · 1:03STEP 5 OF 11
Gumawa ng Marinade
USES
Puting Asukal, (for marinade) (0.33 kutsara)·Puting Paminta, (for marinade) (1 kutsarita)·Magaan na Toyo, (for marinade) (1 kutsara)·Gawgaw, (for marinade) (3 kutsarita)·Tubig, (for marinade) (20 ml)·alak ng bigas, (for marinade) (0.67 kutsara)
Pagsamahin ang asukal, paminta, toyo, cornstarch, tubig, at cooking wine sa isang mababaw na mangkok. Haluin nang mabuti.
Pumunta sa YouTube · 1:24STEP 6 OF 11
I-marinate ang mga Roll
Ibabad ang bawat beef roll sa marinade hanggang pantay ang pagkabalot, tapos hayaang magpahinga ng 10 minuto.
Pumunta sa YouTube · 1:52STEP 7 OF 11
Ihanda ang Sarsa
USES
Sarsa ng Talaba, (for sauce) (2 kutsara)·Puting Asukal, (for sauce) (0.33 kutsara)·Gawgaw, (for sauce) (1 kutsarita)·Tubig, (for sauce) (30 ml)
Pagsamahin ang oyster sauce, asukal, cornstarch, at tubig sa isang maliit na mangkok. Haluin at itabi.
Pumunta sa YouTube · 2:16STEP 8 OF 11
Iprito ang mga Roll
Initin ang kawali sa medium-low heat, ilagay ang mga beef roll, at iprito ang bawat gilid ng 30 segundo hanggang 1 minuto.
Pumunta sa YouTube · 2:40STEP 9 OF 11
Ibuhos ang Sarsa
Kapag halos luto na ang mga roll, ibuhos ang inihanda na sarsa sa kawali.
Pumunta sa YouTube · 3:06STEP 10 OF 11
Lutuin sa Mababang Apoy
Bawasan sa pinakamababang apoy, takpan, at lutuin ng 3 minuto hanggang lumapot ang sarsa.
Pumunta sa YouTube · 3:10STEP 11 OF 11
Ihain ang Pagkain
Ilipat ang mga roll sa isang plato at ibuhos ang natirang sarsa mula sa kawali sa ibabaw.
Pumunta sa YouTube · 3:21Nagustuhan mo ba ang recipe na ito?
Masarap ba?
Madali bang sundan?