May Timestamp
Bok Choy sa Sabaw na Manok
Easy
Malambot na baby bok choy na maayos na inayos at binuhusan ng makinis na gintong sabaw ng manok para sa isang elegante pero simpleng side dish.
Reference na video
Direktang bubukas sa YouTube. Hindi ito content ng GoChop.
[兩餸一湯]腐皮鯪魚 Soy Sheet wrapped Minced Dace 上湯白菜 Bak Choi w/ Chicken stock 粟米魚肚羮 Corn and Fish Maw Soup
Video ni 泰山自煮 tarzancooks
Panoorin sa YouTube
Pag-aari ng orihinal na creator at ng YouTube ang karapatan sa video.
Mga Hakbang sa Pagluluto
8
STEP 1 OF 8
Hugasan ang Bok Choy
USES
Bok Choy, keep whole (600 gramo)
Hugasan nang maigi ang bok choy, tapos hayaan itong matuyo sa salaan.
Pumunta sa YouTube · 7:16STEP 2 OF 8
I-blanch ang Bok Choy
USES
Asin (kung kailangan)
Pakuluan ang tubig na may asin, ilagay ang bok choy at i-blanch nang ilang segundo lang.
Pumunta sa YouTube · 7:56STEP 3 OF 8
Ilabas at Patuyuin
Agad na hanguin ang bok choy at ilipat sa salaan para matuyo, siguraduhing buo pa rin ang bawat piraso.
Pumunta sa YouTube · 8:34STEP 4 OF 8
Ayusin sa Plato
Magsuot ng gloves at ayusin ang bok choy nang maayos sa malalim na pinggan, nakaharap palabas ang mga dahon tulad ng bulaklak.
Pumunta sa YouTube · 8:56STEP 5 OF 8
Initin ang Sabaw ng Manok
USES
Sabaw ng Manok, heated through (400 ml)
Initin ang sabaw ng manok sa kawali hanggang sa magsimulang kumulo nang dahan-dahan.
Pumunta sa YouTube · 12:03STEP 6 OF 8
Patampalin ng Starch
USES
gawgaw ng balanghoy, mixed with water (1 kutsara)·Tubig, for starch slurry (30 ml)
Haluin ang tapioca starch sa malamig na tubig, tapos dahan-dahang ibuhos sa mainit na sabaw habang hinahalo hanggang lumapot nang konti.
Pumunta sa YouTube · 12:18STEP 7 OF 8
Patayin ang Apoy
Patayin ang apoy kapag nakamit na ang tamang kapal ng sabaw.
Pumunta sa YouTube · 12:37STEP 8 OF 8
Ibuhos ang Sabaw
Ibuhos ang sabaw sa pabilog na galaw sa ibabaw ng bok choy, sapat lang para mabasa ang puno ng mga tangkay.
Pumunta sa YouTube · 12:43Nagustuhan mo ba ang recipe na ito?
Masarap ba?
Madali bang sundan?