Bok Choy sa Sabaw na Manok
Easy
Malambot na baby bok choy na maayos na inayos at binuhusan ng makinis na gintong sabaw ng manok para sa isang elegante pero simpleng side dish.
Cooking Steps
8
STEP 1 OF 8
Hugasan ang Bok Choy
USES
Bok Choy, keep whole (600 gramo)
YouTube泰山自煮 tarzancooks
Open on YouTube ↗Hugasan nang maigi ang bok choy, tapos hayaan itong matuyo sa salaan.
STEP 2 OF 8
I-blanch ang Bok Choy
USES
Asin (0 kung kailangan)
YouTube泰山自煮 tarzancooks
Open on YouTube ↗Pakuluan ang tubig na may asin, ilagay ang bok choy at i-blanch nang ilang segundo lang.
STEP 3 OF 8
Ilabas at Patuyuin
YouTube泰山自煮 tarzancooks
Open on YouTube ↗Agad na hanguin ang bok choy at ilipat sa salaan para matuyo, siguraduhing buo pa rin ang bawat piraso.
STEP 4 OF 8
Ayusin sa Plato
YouTube泰山自煮 tarzancooks
Open on YouTube ↗Magsuot ng gloves at ayusin ang bok choy nang maayos sa malalim na pinggan, nakaharap palabas ang mga dahon tulad ng bulaklak.
STEP 5 OF 8
Initin ang Sabaw ng Manok
USES
Sabaw ng Manok, heated through (400 ml)
YouTube泰山自煮 tarzancooks
Open on YouTube ↗Initin ang sabaw ng manok sa kawali hanggang sa magsimulang kumulo nang dahan-dahan.
STEP 6 OF 8
Patampalin ng Starch
USES
gawgaw ng balanghoy, mixed with water (1 kutsara)·Tubig, for starch slurry (30 ml)
YouTube泰山自煮 tarzancooks
Open on YouTube ↗Haluin ang tapioca starch sa malamig na tubig, tapos dahan-dahang ibuhos sa mainit na sabaw habang hinahalo hanggang lumapot nang konti.
STEP 7 OF 8
Patayin ang Apoy
YouTube泰山自煮 tarzancooks
Open on YouTube ↗Patayin ang apoy kapag nakamit na ang tamang kapal ng sabaw.
STEP 8 OF 8
Ibuhos ang Sabaw
YouTube泰山自煮 tarzancooks
Open on YouTube ↗Ibuhos ang sabaw sa pabilog na galaw sa ibabaw ng bok choy, sapat lang para mabasa ang puno ng mga tangkay.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?