May Timestamp
Braised Tofu Vegan
Easy
Masustansyang putahe na vegan — malambot na tofu sa masarap na sarsa ng toyo, siksik at makintab, masarap ihain sa kanin.
Reference na video
Direktang bubukas sa YouTube. Hindi ito content ng GoChop.
素食醬燒豆腐煲🧂：這樣燒豆腐，新手煮婦也能成為金家好媳婦👸｜素食 純素 全素｜ASMR料理過程
Video ni Peace And Yummy 和平與美味
Panoorin sa YouTube
Pag-aari ng orihinal na creator at ng YouTube ang karapatan sa video.
Mga Hakbang sa Pagluluto
12
STEP 1 OF 12
I-dice ang dry ingredients
USES
Tofu (tuyo), small cubes (3 tipak)·Gluten sausage (longganisang trigo), small cubes (2 stick)·Kabute ng Abalone, small cubes (160 gramo)
Hiwain nang maliit na cubes ang tofu skin, wheat gluten, at king oyster mushroom.
Pumunta sa YouTube · 0:22STEP 2 OF 12
Ihanda ang mga gulay
USES
Kintsay Tsino, slice into rounds (27 gramo)·Pulang Siling Maanghang, diagonal slices (2 stick)
Putulin ang tangkay ng bok choy, hiwain ang kintsay nang bilog, at hiwain ang sili nang pahilis.
Pumunta sa YouTube · 1:00STEP 3 OF 12
Tadtarin ang luya
USES
Luya, finely minced (6.1 hiwa)
Tadtarin nang pino ang luya hanggang maging maliliit na piraso.
Pumunta sa YouTube · 1:33STEP 4 OF 12
Hiwain ang tofu
USES
Tofu na Malambot sa Tela (Tofu na Nakabalot), small cubes (2 tipak)
Hiwain ang malambot na tofu nang maliit na cubes, sukat na isang kagat.
Pumunta sa YouTube · 1:45STEP 5 OF 12
Igisa ang aromatics at proteins
USES
Langis ng Linga, low heat (3.3 kutsara)
Initin ang sesame oil sa kawali, ilagay ang luya, wheat gluten, at tofu skin. Igisa hanggang ginto.
Pumunta sa YouTube · 2:05STEP 6 OF 12
Ilagay ang mushroom at sarsa
USES
Magaan na Toyo (4 kutsara)·toyong malapot (soy sauce paste) (3 kutsara)
Ilagay ang mushroom cubes, tapos ibuhos ang toyo at thick soy sauce. Haluin nang mabuti.
Pumunta sa YouTube · 2:47STEP 7 OF 12
Timplahan ng asukal
USES
Puting Asukal (1.5 kutsara)
Ilagay ang asukal sa kawali at haluin para mahalo sa sarsa.
Pumunta sa YouTube · 3:03STEP 8 OF 12
Lagyan ng tubig at pakuluan
USES
Tubig (530 ml)
Ibuhos ang tubig at pakuluan ang lahat ng sangkap.
Pumunta sa YouTube · 3:21STEP 9 OF 12
Ilagay ang tofu at seasoning
USES
Asin, to taste (kung kailangan)·Puting Paminta, to taste (kung kailangan)
Ilagay ang kintsay, sili, at tofu cubes. Timplahan ng paminta at asin ayon sa panlasa.
Pumunta sa YouTube · 3:52STEP 10 OF 12
Ilagay ang bok choy
USES
Sanggol na Bok Choy, trim stems (240 gramo)
Ilagay ang bok choy sa palayok at dahan-dahang haluin.
Pumunta sa YouTube · 4:24STEP 11 OF 12
Ihanda ang pampalapot
USES
Lotus root starch (gawgaw ng ugat ng lotus), dissolve in water (1.5 kutsara)
Haluin ang lotus root starch sa tubig hanggang matunaw nang tuluyan.
Pumunta sa YouTube · 4:35STEP 12 OF 12
Palapatin ang sarsa
Ibuhos ang starch mixture sa palayok nang tatlong beses, dahan-dahang haluin pagkatapos ng bawat ibuhos.
Pumunta sa YouTube · 4:48Nagustuhan mo ba ang recipe na ito?
Masarap ba?
Madali bang sundan?