Braised Tofu Vegan
Easy
Masustansyang putahe na vegan — malambot na tofu sa masarap na sarsa ng toyo, siksik at makintab, masarap ihain sa kanin.
素食醬燒豆腐煲🧂：這樣燒豆腐，新手煮婦也能成為金家好媳婦👸｜素食 純素 全素｜ASMR料理過程
Video niPeace And Yummy 和平與美味
Cooking Steps
12
STEP 1 OF 12
I-dice ang dry ingredients
USES
Tofu (tuyo), small cubes (3 tipak)·Gluten sausage (longganisang trigo), small cubes (2 stick)·Kabute ng Abalone, small cubes (160 gramo)
YouTubePeace And Yummy 和平與美味
Open on YouTube ↗Hiwain nang maliit na cubes ang tofu skin, wheat gluten, at king oyster mushroom.
STEP 2 OF 12
Ihanda ang mga gulay
USES
Kintsay Tsino, slice into rounds (27 gramo)·Pulang Siling Maanghang, diagonal slices (2 stick)
YouTubePeace And Yummy 和平與美味
Open on YouTube ↗Putulin ang tangkay ng bok choy, hiwain ang kintsay nang bilog, at hiwain ang sili nang pahilis.
STEP 3 OF 12
Tadtarin ang luya
USES
Luya, finely minced (6.1 hiwa)
YouTubePeace And Yummy 和平與美味
Open on YouTube ↗Tadtarin nang pino ang luya hanggang maging maliliit na piraso.
STEP 4 OF 12
Hiwain ang tofu
USES
Tofu na Malambot sa Tela (Tofu na Nakabalot), small cubes (2 tipak)
YouTubePeace And Yummy 和平與美味
Open on YouTube ↗Hiwain ang malambot na tofu nang maliit na cubes, sukat na isang kagat.
STEP 5 OF 12
Igisa ang aromatics at proteins
USES
Langis ng Linga, low heat (3.3 kutsara)
YouTubePeace And Yummy 和平與美味
Open on YouTube ↗Initin ang sesame oil sa kawali, ilagay ang luya, wheat gluten, at tofu skin. Igisa hanggang ginto.
STEP 6 OF 12
Ilagay ang mushroom at sarsa
USES
Magaan na Toyo (4 kutsara)·toyong malapot (soy sauce paste) (3 kutsara)
YouTubePeace And Yummy 和平與美味
Open on YouTube ↗Ilagay ang mushroom cubes, tapos ibuhos ang toyo at thick soy sauce. Haluin nang mabuti.
STEP 7 OF 12
Timplahan ng asukal
USES
Puting Asukal (1.5 kutsara)
YouTubePeace And Yummy 和平與美味
Open on YouTube ↗Ilagay ang asukal sa kawali at haluin para mahalo sa sarsa.
STEP 8 OF 12
Lagyan ng tubig at pakuluan
USES
Tubig (530 ml)
YouTubePeace And Yummy 和平與美味
Open on YouTube ↗Ibuhos ang tubig at pakuluan ang lahat ng sangkap.
STEP 9 OF 12
Ilagay ang tofu at seasoning
USES
Asin, to taste (0 kung kailangan)·Puting Paminta, to taste (0 kung kailangan)
YouTubePeace And Yummy 和平與美味
Open on YouTube ↗Ilagay ang kintsay, sili, at tofu cubes. Timplahan ng paminta at asin ayon sa panlasa.
STEP 10 OF 12
Ilagay ang bok choy
USES
Sanggol na Bok Choy, trim stems (240 gramo)
YouTubePeace And Yummy 和平與美味
Open on YouTube ↗Ilagay ang bok choy sa palayok at dahan-dahang haluin.
STEP 11 OF 12
Ihanda ang pampalapot
USES
Lotus root starch (gawgaw ng ugat ng lotus), dissolve in water (1.5 kutsara)
YouTubePeace And Yummy 和平與美味
Open on YouTube ↗Haluin ang lotus root starch sa tubig hanggang matunaw nang tuluyan.
STEP 12 OF 12
Palapatin ang sarsa
YouTubePeace And Yummy 和平與美味
Open on YouTube ↗Ibuhos ang starch mixture sa palayok nang tatlong beses, dahan-dahang haluin pagkatapos ng bawat ibuhos.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?