May Timestamp
Buddha's Delight
Med
Masarap na gulay na stir-fry para sa kapistahan — puno ng kabute, tawpe, sotanghon, at iba't ibang gulay sa masarap na sarsa ng fermented bean curd.
Reference na video
Direktang bubukas sa YouTube. Hindi ito content ng GoChop.
罗汉斋（粤语）/ 年初一必吃的素菜 🥕🥦/ Buddha's Delight, Easy Recipe (Vegetarian)
Video ni Jenny's Kitchen
Panoorin sa YouTube
Pag-aari ng orihinal na creator at ng YouTube ang karapatan sa video.
Mga Hakbang sa Pagluluto
11
STEP 1 OF 11
Ibabad ang Mga Tuyong Sangkap
USES
Tuyong Kabute Shiitake, soaked, stems removed (13 butil)·Kabute ng Kahoy, soaked, stems removed (61 gramo)·Bihon na Sotanghon, soaked, cut into segments (100 gramo)·Balat ng Tokwa, soaked, cut into segments (200 gramo)
Ibabad ang tuyong kabute, wood ear mushroom, sotanghon, at tawpe sa tubig hanggang lumambot.
Pumunta sa YouTube · 0:31STEP 2 OF 11
Linisin at Hiwain
Alisin ang mga tangkay ng kabute at wood ear mushroom, tapos hiwain ang sotanghon at tawpe sa mas maliit na piraso.
Pumunta sa YouTube · 0:41STEP 3 OF 11
Ihanda ang Sarsa
USES
Pulang Tokwa na Buro, (for sauce) mashed (1 butil)·Pulang Tokwa na Buro, (for sauce) liquid only (1 butil)·Magaan na Toyo, (for sauce) (0.5 kutsara)·Sarsa ng Talaba, (for sauce) (1 kutsara)·Puting Asukal, (for sauce) (0.5 kutsara)·Asin, (for sauce) (0.5 kutsarita)·Puting Paminta, (for sauce) (0.5 kutsarita)
Haluin ang fermented bean curd at katas nito, oyster sauce, asukal, asin, toyo, at pamintang puti. Haluing mabuti tapos itabi.
Pumunta sa YouTube · 0:57STEP 4 OF 11
Igisa ang Broccoli
USES
Mantika (2 kutsara)·Brokoli, cut into florets (1 pisaro)
Lutuin ang broccoli sa medium-high heat na may konting tubig, takpan at hayaang ma-steam ng 2 minuto hanggang kalahating luto, tapos ilabas.
Pumunta sa YouTube · 1:21STEP 5 OF 11
Igisa ang Bawang at Luya
USES
Bawang, finely chopped (4 butil)·Luya, finely chopped (3.8 hiwa)
Sa parehong kawali, ilagay ang tinadtad na bawang at luya at igisa hanggang mabango.
Pumunta sa YouTube · 1:38STEP 6 OF 11
Dagdagan ang Karot at Kabute
USES
Karot Kanluranin, sliced (2 stick)
Ilagay ang karot at tuyong kabute bago mag-brown ang bawang, tapos ilagay ang tawpe at igisa nang magkasama.
Pumunta sa YouTube · 1:43STEP 7 OF 11
Ilagay ang Ibang Gulay
USES
Snow Pea, trimmed (95 gramo)·Petsay Tianjin, roughly cut (0.25 tali)
Ilagay ang wood ear mushroom at snow peas, tapos idagdag ang napa cabbage bilang huli.
Pumunta sa YouTube · 2:03STEP 8 OF 11
Ibuhos ang Sarsa at Tubig
USES
Tubig (400 ml)
Ibuhos ang sarsa, haluin nang mabilis, tapos dagdagan ng tubig at pakuluan sa medium heat ng mga 3 minuto.
Pumunta sa YouTube · 2:10STEP 9 OF 11
Ilagay ang Sotanghon
Ilagay ang sotanghon sa kawali at lutuin nang walang takip hanggang masipsip ang karamihan ng sabaw.
Pumunta sa YouTube · 2:21STEP 10 OF 11
Ayusin ang Broccoli sa Plato
Ilagay ang lutong broccoli sa paligid ng ulam para magmukhang makulay at kapistahan.
Pumunta sa YouTube · 2:33STEP 11 OF 11
Tapusin at Ihain
USES
Langis ng Linga, drizzled to finish (kung kailangan)·Sarsa ng Talaba, (for sauce) diluted, drizzled (1 kutsara)
Haluin ang sesame oil, oyster sauce, at mainit na tubig, tapos ibuhos sa ibabaw ng broccoli bago ihain.
Pumunta sa YouTube · 2:44Nagustuhan mo ba ang recipe na ito?
Masarap ba?
Madali bang sundan?