Chicken Oat Porridge

Hugasan, patuyuin, at hiwain nang manipis ang chicken breast, tapos i-marinate sa asin, paminta, toyo, oyster sauce, starch, tubig, at sesame oil.

Gupitin ang mushroom, sibuyas, at spinach, at hiwain ang karot nang manipis — pwedeng gawin ito isang gabi bago magluto.

Pagkagising sa umaga, pakuluan agad ang isang kettleng puno ng tubig bago magsimulang magluto.

Initin ang olive oil sa non-stick pan sa medium-high heat, igisa ang marinated na manok hanggang half-cooked, tapos isantabi.

Ilagay ang sibuyas at karot sa pan at igisa hanggang guminto ang sibuyas at lumambot ng kaunti ang karot.

Ilagay ang mushroom at kaunting asin para mas mabilis lumambot, tapos igisa nang sandali.

Ibuhos ang kumukulong tubig sa pan, ilagay ang oats, haluin, tapos takpan at pakuluan nang 2 minuto.

Ilagay ang spinach at ang manok na naisantabi pabalik sa pan, haluin hanggang lumambot ang spinach.

Patayin agad ang apoy pagkalambot ng spinach, tapos lagyan ng sesame oil bago ihain.