May Timestamp
Chinese Cucumber Salad
Easy
Masarap na maasim at presko na salad na may malutong na mani, bawang, at maanghang na chili oil dressing.
Reference na video
Direktang bubukas sa YouTube. Hindi ito content ng GoChop.
涼拌青瓜 - 做出爽脆入味的手拍青瓜開胃菜 (Cucumbers with Minced Garlic)
Video ni Look One Look
Panoorin sa YouTube
Pag-aari ng orihinal na creator at ng YouTube ang karapatan sa video.
Mga Hakbang sa Pagluluto
11
STEP 1 OF 11
Tadtarin ang Bawang
USES
Bawang, finely minced (3 butil)
Tadtarin nang pino ang bawang hanggang maging paste, tapos isantabi.
Pumunta sa YouTube · 0:12STEP 2 OF 11
Ihanda ang Cilantro
USES
Sariwang Kulantro, roughly chopped (2 tali)
Hugasan ang cilantro, putulin ang ugat, tapos hiwain nang maliliit na piraso.
Pumunta sa YouTube · 0:15STEP 3 OF 11
Ihanda ang Pipino
USES
Pipino, smashed, deseeded (2 stick)
Hugasan ang pipino, putulin ang dalawang dulo, tapos kuskusin ang mga putol na dulo sa katawan ng pipino para mawala ang pait.
Pumunta sa YouTube · 0:29STEP 4 OF 11
Balatan at Durugin ang Pipino
Balatan ang pipino nang pabago-bago lang ang strips, tapos durugin nang patag gamit ang kutsilyo.
Pumunta sa YouTube · 1:07STEP 5 OF 11
Hiwain at Asinan ang Pipino
USES
Asin (2 kutsarita)
Alisin ang mga buto, hiwain nang mga piraso, lagyan ng asin, haluin nang mabuti, tapos ilagay sa ref para lumabas ang tubig.
Pumunta sa YouTube · 1:37STEP 6 OF 11
I-toast ang Sesame Seeds
USES
Linga, dry toasted (kung kailangan)
I-dry fry ang sesame seeds sa kawali hanggang mag-golden, tapos isantabi.
Pumunta sa YouTube · 2:06STEP 7 OF 11
Iprito ang mga Mani
USES
Mani, fried crispy (kung kailangan)
Iprito ang mga mani sa mainit na mantika sa katamtamang apoy hanggang malutong, tapos hanguin at isantabi.
Pumunta sa YouTube · 2:12STEP 8 OF 11
Gumawa ng Chili Oil
USES
Dried Chilli Flakes, for chili oil (0.5 kutsarita)·Mantika, heated for oil (kung kailangan)
Ibuhos ang mainit na mantika sa pulbos na chili, hayaang lumamig, tapos salain para makuha ang pulang chili oil.
Pumunta sa YouTube · 2:23STEP 9 OF 11
Patuyuin ang Pipino
Ilabas ang pipino mula sa ref at itapon ang tubig na lumabas dahil sa asin.
Pumunta sa YouTube · 2:35STEP 10 OF 11
Lagyan ng Seasonings
USES
Puting Asukal (1 kutsara)·Zhenjiang Vinegar (2 kutsara)·Magaan na Toyo (1 kutsara)·Langis ng Linga (kung kailangan)
Lagyan ng cilantro, bawang, asin, chili oil, suka, sesame oil, asukal, at toyo ang pipino.
Pumunta sa YouTube · 2:41STEP 11 OF 11
Haluin at Ihain
Haluin nang mabuti ang lahat, tapos budburan ng mani at toasted sesame seeds bago ihain.
Pumunta sa YouTube · 3:25Nagustuhan mo ba ang recipe na ito?
Masarap ba?
Madali bang sundan?