Coconut Milk Braised Taro at Kalabasa
Med
Masarap na putaheng Southeast Asian — malambot na gabi at kalabasa na niluto sa creamy coconut milk at tanglad.
10分鐘就能上桌！南瓜芋頭椰奶燉～香到家人都搶飯吃！一鍋搞定，太香了！
Video ni芭樂媽的家 Qistin Wong TV
Cooking Steps
11
STEP 1 OF 11
Balatan at Hiwain ang Gabi
YouTube芭樂媽的家 Qistin Wong TV
Open on YouTube ↗Balatan ang gabi at hiwain sa malalaking piraso.
STEP 2 OF 11
Ihanda ang Kalabasa
YouTube芭樂媽的家 Qistin Wong TV
Open on YouTube ↗Alisin ang mga buto ng kalabasa, linisin ang balat, tapos hiwain sa malalaking piraso.
STEP 3 OF 11
Initin ang Mantika sa Palayok
USES
Mantika, for pan-frying (0 kung kailangan)
YouTube芭樂媽的家 Qistin Wong TV
Open on YouTube ↗Maglagay ng mantika sa palayok at hintayin itong uminit.
STEP 4 OF 11
Iprito ang Kalabasa at Gabi
USES
Kalabasa, cut into chunks (500 gramo)·Taro, peeled, cubed (400 gramo)
YouTube芭樂媽的家 Qistin Wong TV
Open on YouTube ↗Ilagay ang kalabasa at gabi, iprito hanggang gumintong ang ibabaw.
STEP 5 OF 11
Dagdag ang Tanglad
USES
Tanglad, cut into pieces (1 stick)
YouTube芭樂媽的家 Qistin Wong TV
Open on YouTube ↗Hiwain ang tanglad sa maliliit na piraso, ilagay sa palayok, at haluin nang ilang sandali.
STEP 6 OF 11
Timplahan ang Pagkain
USES
Asin (1 kutsarita)·Puting Asukal (0.33 kutsara)·Puting Paminta (0.5 kutsarita)·Black Pepper (0 kung kailangan)
YouTube芭樂媽的家 Qistin Wong TV
Open on YouTube ↗Lagyan ng asin, asukal, white pepper powder, at black pepper, tapos haluin nang mabuti.
STEP 7 OF 11
Lagyan ng Tubig at Coconut Milk
USES
Gata ng Niyog (200 ml)·Tubig, hot water (200 ml)
YouTube芭樂媽的家 Qistin Wong TV
Open on YouTube ↗Ibuhos ang mainit na tubig tapos ang coconut milk, haluin para makombina.
STEP 8 OF 11
Takpan at Pakuluan sa Mahinang Apoy
YouTube芭樂媽的家 Qistin Wong TV
Open on YouTube ↗Takpan ang palayok at lutuin sa mahinang apoy ng mga 15–20 minuto.
STEP 9 OF 11
Buksan at Haluin para Tingnan
YouTube芭樂媽的家 Qistin Wong TV
Open on YouTube ↗Buksan ang takip, haluin para pantay ang pagluluto, tapos takpan ulit at ituloy ang pagluluto.
STEP 10 OF 11
Suriin kung Luto Na
YouTube芭樂媽的家 Qistin Wong TV
Open on YouTube ↗Gamitin ang tinidor para suriin kung malambot na at luto na ang gabi at kalabasa.
STEP 11 OF 11
Ihain ang Pagkain
YouTube芭樂媽的家 Qistin Wong TV
Open on YouTube ↗Ilipat sa serving dish at ihain nang mainit kasama ang steamed rice.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?