Cold Cucumber Salad
Med
Masarap at crunchy na cucumber salad na may bawang, sili, at sesame oil — sobrang nakaka-adik!
Cooking Steps
11
STEP 1 OF 11
Durugin at Tadtarin ang Bawang
USES
Bawang, smashed, minced (5 butil)
YouTube莊師傅的廚房
Open on YouTube ↗Durugin ang bawang para pumangalat, tapos tadtarin nang pino.
STEP 2 OF 11
Hiwain ang Sili
USES
Pulang Siling Maanghang, sliced into rings (1 stick)
YouTube莊師傅的廚房
Open on YouTube ↗Alisin ang tangkay ng pulang sili, tapos hiwain nang bilog-bilog.
STEP 3 OF 11
Tadtarin ang Cilantro
USES
Sariwang Kulantro, finely chopped (1 tali)
YouTube莊師傅的廚房
Open on YouTube ↗Tadtarin ang sariwang cilantro nang maliliit na piraso.
STEP 4 OF 11
Ihanda ang mga Pipino
USES
Pipino, smashed, chunked (7 stick)
YouTube莊師傅的廚房
Open on YouTube ↗Putulin ang dalawang dulo ng bawat pipino, tapos durugin nang patag gamit ang kutsilyo.
STEP 5 OF 11
Hiwain ang Pipino
YouTube莊師傅的廚房
Open on YouTube ↗Hiwain ang mga dinurong pipino nang bite-sized na mga tipak, mga 4 cm ang haba.
STEP 6 OF 11
Asin at I-marinate
USES
Asin (2.5 kutsarita)
YouTube莊師傅的廚房
Open on YouTube ↗Lagyan ng asin ang mga pipino, haluin nang mabuti, at i-marinate nang 30 minuto.
STEP 7 OF 11
Hugasan ang Labis na Asin
YouTube莊師傅的廚房
Open on YouTube ↗Ibuhos ang malamig na pinakuluang tubig at kuskusin ang mga pipino para matanggal ang labis na asin.
STEP 8 OF 11
Lagyan ng Aromatics
YouTube莊師傅的廚房
Open on YouTube ↗Ilagay ang cilantro, sili, at bawang sa mga hinugasang pipino.
STEP 9 OF 11
Timplahan ang Salad
USES
Puting Asukal (1.5 kutsara)·Suka Putih (1.5 kutsara)
YouTube莊師傅的廚房
Open on YouTube ↗Lagyan ng asukal at white vinegar, tapos haluing mabuti ang lahat.
STEP 10 OF 11
Lagyan ng Sesame Oil
USES
Langis ng Linga, finishing drizzle (1.5 kutsara)
YouTube莊師傅的廚房
Open on YouTube ↗Lagyan ng sesame oil at haluing mabuti hanggang pantay-pantay ang pagkahalo.
STEP 11 OF 11
Palamigin Bago Ihain
YouTube莊師傅的廚房
Open on YouTube ↗Ilipat sa airtight container at ilagay sa ref nang hindi bababa sa 2 oras.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?