Creamed Corn Pork Rice

Hiwain ang half-frozen na baboy sa strips, tapos i-dice ng maliliit.

Haluin ang baboy kasama ang toyo, asin, asukal, mantika, at cornstarch. Palamigin ng 15 minuto.

Itayo ang mais at i-slice pababa ang lahat ng butil gamit ang kutsilyo.

Pakuluan ang tubig, ilagay ang mais at baboy, lutuin ng 5-6 minuto hanggang maluto.

Hanguin ang baboy at mais, at itabi ang sabaw para sa sauce.

Basagin ang itlog sa bowl, batihin nang mabuti, tapos itabi.

Ilagay ang butter sa malamig na kawali, i-on ang apoy, tapos lagyan ng harina kapag natunaw na.

Dahan-dahang ilagay ang sabaw, haluin nang tuloy-tuloy sa pinakamababang apoy hanggang lumapot at kumulo ang sauce.

Lagyan ng asin, asukal, at white pepper, tapos haluin.

Ilagay ang nilutong baboy at mais sa sauce, haluin nang mabuti.

Ibuhos ang gatas, tapos ilagay ang beaten egg, haluin hanggang kumulo lang ang sauce, tapos patayin ang apoy.