Creamy Mussel Pasta
Med
Malambot na tahong na inihalo sa pasta na may masarap na creamy garlic sauce, na may Parmesan at sariwang perehil sa ibabaw.
【好味道 S01E53】忌廉青口意大利粉 簡易美味 食譜及做法
Video niHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Cooking Steps
11
STEP 1 OF 11
Ibabad ang Tahong
USES
Berde at Maberdeng Tahong, soaked in saltwater (400 gramo)
YouTubeHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Open on YouTube ↗Hugasan nang mabuti ang tahong, tapos ibabad sa tubig na may asin ng hindi bababa sa 15 minuto.
STEP 2 OF 11
Hiwain ang Karot at Kabute
USES
Karot Kanluranin, thinly sliced (20 stick)·Button Mushroom, thinly sliced (90 gramo)
YouTubeHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Open on YouTube ↗Balatan ang karot, tapos hiwain ito at ang kabute sa maliliit na piraso.
STEP 3 OF 11
Tadtarin ang Sibuyas at Bawang
USES
Sibuyas, finely diced (0.25 pisaro)·Bawang, finely chopped (2 butil)
YouTubeHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Open on YouTube ↗I-dice ang sibuyas sa maliliit na piraso, tapos tadtarin nang pino ang bawang.
STEP 4 OF 11
Tadtarin ang Perehil
USES
Sariwang Parsley, finely chopped (1 tali)
YouTubeHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Open on YouTube ↗Tadtarin nang pino ang perehil at itabi para gamitin sa garnish mamaya.
STEP 5 OF 11
Pakuluan ang Pasta
USES
Spageti, al dente (200 gramo)·Asin (0.5 kutsarita)
YouTubeHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Open on YouTube ↗Pakuluan ang tubig na may asin, tapos lutuin ang pasta ng 7–8 minuto, saka salain.
STEP 6 OF 11
Igisa ang mga Sangkap
USES
Mantika (0.5 kutsara)
YouTubeHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Open on YouTube ↗Initin ang mantika sa katamtamang apoy, lagyan ng bawang, karot, at sibuyas, igisa ng mga 1 minuto.
STEP 7 OF 11
Lagyan ng Kabute
YouTubeHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Open on YouTube ↗Ilagay ang mga hiwa ng kabute at igisa ng isa pang minuto hanggang lumambot.
STEP 8 OF 11
Lutuin ang Tahong
USES
Cream (150 ml)·Puting Alak (50 ml)
YouTubeHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Open on YouTube ↗Ilagay ang tahong at dahan-dahang haluin, tapos ibuhos ang white wine at cream.
STEP 9 OF 11
Lutuin Hanggang Maluto
YouTubeHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Open on YouTube ↗Lutuin ng 4–5 minuto hanggang maluto nang buo ang tahong.
STEP 10 OF 11
Ilagay ang Pasta at Timplahan
USES
Black Pepper (0.5 kutsarita)
YouTubeHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Open on YouTube ↗Ilagay ang lutong pasta, lutuin ng 2 pang minuto, tapos timplahan ng asin at paminta.
STEP 11 OF 11
Haluin at Ihanda
USES
Kesong Parmesan, freshly grated (10 gramo)
YouTubeHOMAYDO好味道（HOMAYDO）
Open on YouTube ↗Haluin nang mabuti ang lahat, ilagay sa plato, tapos budburan ng Parmesan at tinadtad na perehil.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?