Creamy Shrimp Pasta
Med
Malambot na linguine na hinalo sa masarap na hipon at sinabunan ng creamy na sarsa na may gata at cream — sumasapit sa bawat hibla ng pasta.
Cooking Steps
12
STEP 1 OF 12
Pakuluan ang Tubig na May Asin
USES
Tubig (2000 ml)·Asin, (for braising) dissolve in water (2.5 kutsarita)
YouTubeKuya Fern's Cooking
Open on YouTube ↗Pakuluan ang tubig sa palayok, tapos lagyan ng asin.
STEP 2 OF 12
Lutuin ang Pasta
USES
Linguine, cook al dente (250 gramo)
YouTubeKuya Fern's Cooking
Open on YouTube ↗Ilagay ang linguine at lutuin sa mahinang apoy hanggang halos al dente.
STEP 3 OF 12
Salain at Itabi
YouTubeKuya Fern's Cooking
Open on YouTube ↗Salain ang pasta at itabi, huwag kalimutang mag-iwan ng konting pasta water.
STEP 4 OF 12
Tunawin ang Butter
USES
Mantika (1 kutsara)·Mantikilyang Walang Asin, melt in pan (30 gramo)
YouTubeKuya Fern's Cooking
Open on YouTube ↗Magpainit ng kawali na may konting mantika, tapos ilagay ang butter at hayaang matunaw.
STEP 5 OF 12
Igisa ang Hipon
USES
Frozen Prawns (Peeled & Deveined), peeled, sautéed (250 gramo)·Asin (0.5 kutsarita)·Black Pepper, to taste (0 kung kailangan)
YouTubeKuya Fern's Cooking
Open on YouTube ↗Ilagay ang hipon, timplahan ng asin at paminta, at igisa sa malakas na apoy hanggang maging orange.
STEP 6 OF 12
Gawing Cream Sauce
USES
Tubig, reserved starchy (190 ml)·Cream (250 ml)·Gata ng Niyog (105 ml)·Evaporated Milk (30 ml)
YouTubeKuya Fern's Cooking
Open on YouTube ↗Sa parehong kawali, ilagay ang pasta water, all-purpose cream, gata, at evaporated milk.
STEP 7 OF 12
Tunawin ang Keso
USES
Shredded Cheese, grated (35 gramo)·Mozzarella Cheese, grated (35 gramo)
YouTubeKuya Fern's Cooking
Open on YouTube ↗Ilagay ang grated cheese at quick-melt cheese, tapos haluin hanggang matunaw nang buo.
STEP 8 OF 12
Ilagay at Lutuin ang Pasta
YouTubeKuya Fern's Cooking
Open on YouTube ↗Ilagay ang halos al dente na pasta at lutuin sa malakas na apoy, haluin habang bumababa ang likido.
STEP 9 OF 12
Timplahan ang Sarsa
USES
Kayumangging Asukal (0.5 kutsara)·Red Bell Pepper, chopped (1 pisaro)
YouTubeKuya Fern's Cooking
Open on YouTube ↗Lagyan ng light brown sugar at tinadtad na red bell pepper, tapos haluing mabuti.
STEP 10 OF 12
Palapurin ang Sarsa
YouTubeKuya Fern's Cooking
Open on YouTube ↗Patuloy na haluin at palapurin ang sarsa hanggang magsimulang lumapot nang konti.
STEP 11 OF 12
Ibalik ang Hipon
YouTubeKuya Fern's Cooking
Open on YouTube ↗Ibalik ang ginisang hipon sa kawali at haluing mabuti kasama ang pasta at sarsa.
STEP 12 OF 12
Patayin ang Apoy at Palamigin
YouTubeKuya Fern's Cooking
Open on YouTube ↗Patayin ang apoy habang medyo malago pa ang sarsa — lalapot pa ito habang lumalamig.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?