May Timestamp
Pritong Hipon sa Tomato Sauce
Easy
Crispy na pritong hipon na may masarap na matamis at maasim na tomato sauce — perpekto para sa espesyal na hapunan.
Reference na video
Direktang bubukas sa YouTube. Hindi ito content ng GoChop.
[賀年菜] 茄汁大蝦食譜 Fried Prawns in Tomato Sauce Recipe * Amy Kitchen
Video ni Happy Amy
Panoorin sa YouTube
Pag-aari ng orihinal na creator at ng YouTube ang karapatan sa video.
Mga Hakbang sa Pagluluto
11
STEP 1 OF 11
Putulin ang Tinik ng Hipon
Gamitin ang gunting para putulin ang matulis na dulo at mga paa ng ulo ng bawat hipon.
Pumunta sa YouTube · 0:11STEP 2 OF 11
Alisin ang Bituka ng Hipon
Bunutin at itapon ang madilim na bituka mula sa likod ng bawat hipon.
Pumunta sa YouTube · 0:34STEP 3 OF 11
Butterfly ang mga Hipon
Gupitin ang shell sa likod ng hipon at bahagyang i-score ang laman para mabuksan ito.
Pumunta sa YouTube · 0:51STEP 4 OF 11
Hiwain ang mga Pampalasa
Tadtarin nang pino ang bawang, i-dice ang luya, at hiwain ang dahon ng sibuyas sa malalaking piraso.
Pumunta sa YouTube · 1:07STEP 5 OF 11
Ihanda ang Sarsa
USES
Ketsap (2 kutsara)·Magaan na Toyo (1 kutsara)·Puting Asukal (0.5 kutsara)·Tubig (110 ml)
Pagsamahin ang ketchup, toyo, asukal, at tubig sa isang maliit na bowl at haluin nang mabuti.
Pumunta sa YouTube · 1:30STEP 6 OF 11
Iprito ang Isang Panig
USES
Ulang na Tigre, trimmed, butterflied (640 gramo)
Initin ang mantika sa medium-high heat, ilagay ang mga hipon sa isang layer, at iprito ng 30 segundo.
Pumunta sa YouTube · 1:43STEP 7 OF 11
Baliktarin at Iprito
Baliktarin ang bawat hipon at iprito ang kabilang panig ng 30 segundo, tapos hanguin.
Pumunta sa YouTube · 2:07STEP 8 OF 11
Igisa ang Bawang at Luya
USES
Bawang, finely minced (3 butil)·Luya, finely diced (kung kailangan)
Bawasan ang apoy sa medium heat, dagdag ng konting mantika, igisa ang bawang at luya hanggang ginto at mabango.
Pumunta sa YouTube · 2:21STEP 9 OF 11
Ibuhos ang Sarsa at Tubig
Ibuhos ang ginawang sarsa, tapos lagyan ng tubig para hindi matuyo.
Pumunta sa YouTube · 2:31STEP 10 OF 11
Ibalik ang mga Hipon
Ilagay muli ang mga pritong hipon sa sarsa at lutuin ang bawat panig ng halos 20 segundo.
Pumunta sa YouTube · 2:45STEP 11 OF 11
Lagyan ng Dahon ng Sibuyas
USES
Sibuyas na Mura, cut in sections (1 tali)
Ilagay ang mga dahon ng sibuyas at haluin nang tuloy-tuloy hanggang lumapot ang sarsa at mabalutan ang mga hipon.
Pumunta sa YouTube · 3:13Nagustuhan mo ba ang recipe na ito?
Masarap ba?
Madali bang sundan?