May Timestamp

Sopas na Fuzzy Melon, Dried Scallop, at Buto ng Baboy

Easy

Masustansyang Chinese summer soup na may fuzzy melon, dried scallops, at buto ng baboy — malambot ang lasa at nakakaaliw sa katawan.

Reference na video

Direktang bubukas sa YouTube. Hindi ito content ng GoChop.

[師奶仔廚房] 節瓜瑤柱豬骨湯夏天湯水消暑健脾生津止渴 (附YouTube 字幕翻譯)

Video ni 師奶仔廚房

Panoorin sa YouTube

Pag-aari ng orihinal na creator at ng YouTube ang karapatan sa video.

Mga Hakbang sa Pagluluto

STEP 1 OF 10

I-soak ang Dried Ingredients

USES

Pinatuyong Balat ng Dalandan, soaked until soft (1 hiwa)

I-soak ang dried tangerine peel sa malamig na tubig hanggang lumambot bago lutuin.

Pumunta sa YouTube · 0:37

STEP 2 OF 10

Balatan ang Fuzzy Melon

Gamitin ang peeler o scraper para tanggalin ang balat ng fuzzy melon.

Pumunta sa YouTube · 1:02

STEP 3 OF 10

Hiwain at Alisin ang Buto

Hiwain ang melon sa malalaking piraso at kurutin ang mga buto at lamang loob.

Pumunta sa YouTube · 1:35

STEP 4 OF 10

I-prepare ang Dried Scallops

USES

Tuyong Kabibe, soaked until soft (40 gramo)

I-soak ang dried scallops sa tubig hanggang lumambot, o i-microwave nang ilang segundo para lumambot.

Pumunta sa YouTube · 3:05

STEP 5 OF 10

Ilagay ang Buto ng Baboy

USES

Buto ng Blade ng Baboy, blanched first (600 gramo)

Ilagay ang mga pre-blanched na buto ng baboy sa palayok na may kumukulong tubig.

Pumunta sa YouTube · 3:16

STEP 6 OF 10

Ilagay ang Lahat ng Sangkap

USES

Karot Kanluranin, cut into chunks (1 stick)·Buto ng Apricot, sweet type only (kung kailangan)·Pulang Petsa, pitted, halved (10 butil)

Ilagay ang dried scallops, red dates, sweet almonds, tangerine peel, at karot sa palayok.

Pumunta sa YouTube · 3:16

STEP 7 OF 10

Ilagay ang Fuzzy Melon

USES

Kalabasang Mabuhok, peeled, deseeded (1 stick)

Ilagay ang mga pirasong fuzzy melon sa loob ng palayok.

Pumunta sa YouTube · 3:36

STEP 8 OF 10

Pakuluan sa Malakas na Apoy

Pakuluan ang lahat sa malakas na apoy ng mga 20 hanggang 25 minuto.

Pumunta sa YouTube · 3:36

STEP 9 OF 10

Lutuin sa Mahinang Apoy

Baguhin sa mahinang apoy at patuloy na pakuluan ng mga isa't kalahating oras.

Pumunta sa YouTube · 7:18

STEP 10 OF 10

Timplahan at Ihain

USES

Asin (kung kailangan)

Timplahan ng asin ayon sa panlasa, haluing dahan-dahan, at ihain ang mainit na sabaw sa mga mangkok.

Pumunta sa YouTube · 7:41

Nagustuhan mo ba ang recipe na ito?

Masarap ba?

Madali bang sundan?

May Timestamp

Sopas na Fuzzy Melon, Dried Scallop, at Buto ng Baboy

Easy

Masustansyang Chinese summer soup na may fuzzy melon, dried scallops, at buto ng baboy — malambot ang lasa at nakakaaliw sa katawan.

Reference na video

Direktang bubukas sa YouTube. Hindi ito content ng GoChop.

[師奶仔廚房] 節瓜瑤柱豬骨湯夏天湯水消暑健脾生津止渴 (附YouTube 字幕翻譯)

Video ni 師奶仔廚房

Panoorin sa YouTube

Pag-aari ng orihinal na creator at ng YouTube ang karapatan sa video.

Mga Hakbang sa Pagluluto

STEP 1 OF 10

I-soak ang Dried Ingredients

USES

Pinatuyong Balat ng Dalandan, soaked until soft (1 hiwa)

I-soak ang dried tangerine peel sa malamig na tubig hanggang lumambot bago lutuin.

Pumunta sa YouTube · 0:37

STEP 2 OF 10

Balatan ang Fuzzy Melon

Gamitin ang peeler o scraper para tanggalin ang balat ng fuzzy melon.

Pumunta sa YouTube · 1:02

STEP 3 OF 10

Hiwain at Alisin ang Buto

Hiwain ang melon sa malalaking piraso at kurutin ang mga buto at lamang loob.

Pumunta sa YouTube · 1:35

STEP 4 OF 10

I-prepare ang Dried Scallops

USES

Tuyong Kabibe, soaked until soft (40 gramo)

I-soak ang dried scallops sa tubig hanggang lumambot, o i-microwave nang ilang segundo para lumambot.

Pumunta sa YouTube · 3:05

STEP 5 OF 10

Ilagay ang Buto ng Baboy

USES

Buto ng Blade ng Baboy, blanched first (600 gramo)

Ilagay ang mga pre-blanched na buto ng baboy sa palayok na may kumukulong tubig.

Pumunta sa YouTube · 3:16

STEP 6 OF 10

Ilagay ang Lahat ng Sangkap

USES

Karot Kanluranin, cut into chunks (1 stick)·Buto ng Apricot, sweet type only (kung kailangan)·Pulang Petsa, pitted, halved (10 butil)

Ilagay ang dried scallops, red dates, sweet almonds, tangerine peel, at karot sa palayok.

Pumunta sa YouTube · 3:16

STEP 7 OF 10

Ilagay ang Fuzzy Melon

USES

Kalabasang Mabuhok, peeled, deseeded (1 stick)

Ilagay ang mga pirasong fuzzy melon sa loob ng palayok.

Pumunta sa YouTube · 3:36

STEP 8 OF 10

Pakuluan sa Malakas na Apoy

Pakuluan ang lahat sa malakas na apoy ng mga 20 hanggang 25 minuto.

Pumunta sa YouTube · 3:36

STEP 9 OF 10

Lutuin sa Mahinang Apoy

Baguhin sa mahinang apoy at patuloy na pakuluan ng mga isa't kalahating oras.

Pumunta sa YouTube · 7:18

STEP 10 OF 10

Timplahan at Ihain

USES

Asin (kung kailangan)

Timplahan ng asin ayon sa panlasa, haluing dahan-dahan, at ihain ang mainit na sabaw sa mga mangkok.

Pumunta sa YouTube · 7:41

Nagustuhan mo ba ang recipe na ito?

Masarap ba?

Madali bang sundan?