Garlic White Wine Clam Pasta

Ibabad ang mga clams sa maasim na tubig, kuskusin, banlawan, at itabi para malabas ang buhangin.

Pakuluan ang tubig sa kaldero at lagyan ng asin.

Ilagay ang spaghetti at lutuin ayon sa nakasulat sa pakete.

Tanggalin ang mga dahon ng basil mula sa tangkay, i-roll, at hiwain ng manipis.

Alisin ang mga buto ng sili at hiwain, tapos hiwain din ang bawang.

Magpainit ng mantika sa kawali at igisa ang bawang at sili hanggang mabango.

Ilagay ang mga clams, tubig ng pasta, at tangkay ng basil, takpan at lutuin sa mahinang apoy ng isang minuto.

Ilabas ang mga lutong clams at tangkay ng basil at itabi muna.

Ilagay ang lutong spaghetti at basil strips sa kawali at haluin nang mabilis.

Ibalik ang mga clams sa kawali, lagyan ng white wine, at haluin nang ilang segundo bago hanguin.

Iayos ang spaghetti sa plato, ilagay ang mga clams sa ibabaw, at palamutian ng sariwang basil.