May Timestamp
Ginger Milk Curd
Med
Isang mainit at malambot na tradisyonal na ginger milk curd dessert na tumitigas tulad ng pudding sa pamamagitan ng natural na reaksyon.
Reference na video
Direktang bubukas sa YouTube. Hindi ito content ng GoChop.
暖身提神【薑汁撞奶】口裡綻放的濃郁！細緻滑順的圓舞曲！早餐下午茶的禦寒甜品！
Video ni 簡單哥
Panoorin sa YouTube
Pag-aari ng orihinal na creator at ng YouTube ang karapatan sa video.
Mga Hakbang sa Pagluluto
9
STEP 1 OF 9
I-blend ang Luya
USES
Luya, juiced, strained (12 hiwa)
Ilagay ang mga piraso ng luya sa blender at i-blend hanggang maging pino.
Pumunta sa YouTube · 1:24STEP 2 OF 9
Pigain ang Katas ng Luya
Ibuhos ang blended na luya sa strainer at pisilin nang husto para makuha ang katas.
Pumunta sa YouTube · 1:43STEP 3 OF 9
Hatiin ang Katas ng Luya
Haluin nang mabuti ang katas ng luya, tapos hatiin nang pantay-pantay sa bawat serving cup.
Pumunta sa YouTube · 2:00STEP 4 OF 9
Pagsaluhin ang Gatas at Asukal
USES
Sariwang Gatas, heated to 80°C (360 ml)·Kayumangging Asukal, dissolved in milk (3.6 kutsara)
Ibuhos ang gatas sa pot, lagyan ng brown sugar, at haluin hanggang matunaw bago painitin.
Pumunta sa YouTube · 2:47STEP 5 OF 9
Painitin ang Gatas
Buksan ang apoy at initin ang gatas hanggang may lumabas na maliliit na bula sa gilid ng pot.
Pumunta sa YouTube · 3:04STEP 6 OF 9
Patayin Agad ang Apoy
Pagkalagay ng bula sa gilid, patayin agad ang apoy. Huwag palampasin.
Pumunta sa YouTube · 3:25STEP 7 OF 9
Ibuhos ang Gatas sa Cups
Mabilis na ibuhos ang mainit na gatas mula sa taas papunta sa bawat cup na may katas ng luya.
Pumunta sa YouTube · 3:27STEP 8 OF 9
Takpan at Hayaan
Takpan ang bawat cup at huwag galawin sa loob ng sampung minuto para maayos na mag-set.
Pumunta sa YouTube · 3:38STEP 9 OF 9
Suriin at Ihain
Pagkatapos ng sampung minuto, dapat naka-set na ang curd parang pudding at handa nang kainin.
Pumunta sa YouTube · 3:45Nagustuhan mo ba ang recipe na ito?
Masarap ba?
Madali bang sundan?