Sopas ng Baboy at Karot
Easy
Masustansyang sabaw na Cantonese na may malambot na baboy, matamis na green radish, at karot sa malinis na sabaw.
Cooking Steps
10
STEP 1 OF 10
Pakuluan ang Baboy
USES
Pork Shank, blanch first (750 gramo)
YouTube深深廚房Che Shen's Küche
Open on YouTube ↗Ilagay ang baboy sa kumukulong tubig para malinis at matanggal ang mga dumi.
STEP 2 OF 10
Hugasan ang Baboy
YouTube深深廚房Che Shen's Küche
Open on YouTube ↗Ilabas ang baboy mula sa tubig at hugasan nang mabuti sa ilalim ng malamig na tubig.
STEP 3 OF 10
Ihanda ang Green Radish
USES
Berde at Maberdeng Rabis, obliquely sliced (1 stick)
YouTube深深廚房Che Shen's Küche
Open on YouTube ↗Balatan ang green radish, hatiin sa apat, tapos hiwain nang pahilis.
STEP 4 OF 10
Ihanda ang Karot
USES
Karot Tsino, obliquely sliced (1 stick)
YouTube深深廚房Che Shen's Küche
Open on YouTube ↗Balatan ang karot at hiwain nang pahilis.
STEP 5 OF 10
Ihanda ang Luya
USES
Luya, partially sliced (7 hiwa)
YouTube深深廚房Che Shen's Küche
Open on YouTube ↗Balatan ang luya at hiwain, pero huwag ganap na putulin para magkasama pa rin.
STEP 6 OF 10
Hugasan ang Lahat
YouTube深深廚房Che Shen's Küche
Open on YouTube ↗Hugasan nang mabuti ang lahat ng natitira pang sangkap bago ilagay sa palayok.
STEP 7 OF 10
Ilagay sa Palayok
USES
Tuyong Kabibe, rinsed (35 gramo)·Buto ng Lotus, rinsed (30 gramo)·Tuyong Igos, rinsed (10 gramo)·alak ng bigas (2 kutsara)
YouTube深深廚房Che Shen's Küche
Open on YouTube ↗Ilagay ang baboy, luya, green radish, karot, dried scallops, lotus seeds, dried fig, at alak sa palayok.
STEP 8 OF 10
Lagyan ng Tubig
YouTube深深廚房Che Shen's Küche
Open on YouTube ↗Ibuhos ang tubig sa palayok hanggang sa malubog ang lahat ng sangkap.
STEP 9 OF 10
Lutuin nang Matagal
YouTube深深廚房Che Shen's Küche
Open on YouTube ↗Lutuin ang sabaw sa loob ng 3 oras hanggang lumasa at lumambot ang lahat ng sangkap.
STEP 10 OF 10
Timplahan ng Asin
USES
Asin, to taste (0 kung kailangan)
YouTube深深廚房Che Shen's Küche
Open on YouTube ↗Lagyan ng asin ang sabaw at haluin para ayusin ang lasa bago ihain.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?