May Timestamp
Sopas ng Baboy at Karot
Easy
Masustansyang sabaw na Cantonese na may malambot na baboy, matamis na green radish, at karot sa malinis na sabaw.
Reference na video
Direktang bubukas sa YouTube. Hindi ito content ng GoChop.
青紅蘿蔔豬展湯 │豬展食譜 │ Soup with Pork Knuckle and Root Vegetables │Pork Recipes │ Eng Sub 【深深廚房】
Video ni 深深廚房Che Shen's Küche
Panoorin sa YouTube
Pag-aari ng orihinal na creator at ng YouTube ang karapatan sa video.
Mga Hakbang sa Pagluluto
10
STEP 1 OF 10
Pakuluan ang Baboy
USES
Pork Shank, blanch first (750 gramo)
Ilagay ang baboy sa kumukulong tubig para malinis at matanggal ang mga dumi.
Pumunta sa YouTube · 0:37STEP 2 OF 10
Hugasan ang Baboy
Ilabas ang baboy mula sa tubig at hugasan nang mabuti sa ilalim ng malamig na tubig.
Pumunta sa YouTube · 0:53STEP 3 OF 10
Ihanda ang Green Radish
USES
Berde at Maberdeng Rabis, obliquely sliced (1 stick)
Balatan ang green radish, hatiin sa apat, tapos hiwain nang pahilis.
Pumunta sa YouTube · 1:01STEP 4 OF 10
Ihanda ang Karot
USES
Karot Tsino, obliquely sliced (1 stick)
Balatan ang karot at hiwain nang pahilis.
Pumunta sa YouTube · 1:20STEP 5 OF 10
Ihanda ang Luya
USES
Luya, partially sliced (7 hiwa)
Balatan ang luya at hiwain, pero huwag ganap na putulin para magkasama pa rin.
Pumunta sa YouTube · 1:33STEP 6 OF 10
Hugasan ang Lahat
Hugasan nang mabuti ang lahat ng natitira pang sangkap bago ilagay sa palayok.
Pumunta sa YouTube · 1:46STEP 7 OF 10
Ilagay sa Palayok
USES
Tuyong Kabibe, rinsed (35 gramo)·Buto ng Lotus, rinsed (30 gramo)·Tuyong Igos, rinsed (10 gramo)·alak ng bigas (2 kutsara)
Ilagay ang baboy, luya, green radish, karot, dried scallops, lotus seeds, dried fig, at alak sa palayok.
Pumunta sa YouTube · 2:07STEP 8 OF 10
Lagyan ng Tubig
Ibuhos ang tubig sa palayok hanggang sa malubog ang lahat ng sangkap.
Pumunta sa YouTube · 2:48STEP 9 OF 10
Lutuin nang Matagal
Lutuin ang sabaw sa loob ng 3 oras hanggang lumasa at lumambot ang lahat ng sangkap.
Pumunta sa YouTube · 3:00STEP 10 OF 10
Timplahan ng Asin
USES
Asin, to taste (kung kailangan)
Lagyan ng asin ang sabaw at haluin para ayusin ang lasa bago ihain.
Pumunta sa YouTube · 3:15Nagustuhan mo ba ang recipe na ito?
Masarap ba?
Madali bang sundan?