May Timestamp
Inihaw na Hipon sa Lemon Butter
Easy
Masarap na hipon sa tuhog, inihaw hanggang may uling, tapos hinalo sa mabangong lemon butter garlic sauce — simple pero espesyal na ulam.
Reference na video
Direktang bubukas sa YouTube. Hindi ito content ng GoChop.
How to Make Grilled Shrimp with Spicy Lemon Garlic Sauce | Julia At Home
Video ni America's Test Kitchen
Panoorin sa YouTube
Pag-aari ng orihinal na creator at ng YouTube ang karapatan sa video.
Mga Hakbang sa Pagluluto
12
STEP 1 OF 12
Patuyuin ang Hipon
USES
Ulang na Tigre, pat dry (680 gramo)
Pindutin nang maigi ang hipon sa paper towel para maalis ang lahat ng tubig bago iluto.
Pumunta sa YouTube · 0:27STEP 2 OF 12
Gawin ang Butter Sauce
USES
Asin (0.5 kutsarita)·Mantikilyang Walang Asin, (for sauce) melted (60 gramo)·katas ng lemon, (for sauce) freshly squeezed (4 kutsara)·Dried Chilli Flakes, (for sauce) to taste (0.5 kutsarita)·Bawang, (for sauce) pressed (3 butil)
Ilagay ang butter, lemon juice, pepper flakes, dinurog na bawang, at asin sa disposable aluminum pan.
Pumunta sa YouTube · 0:52STEP 3 OF 12
Tusukan ang Hipon
Ayusin ang hipon sa cutting board, ulo hanggang buntot, tapos tusukan nang masiksik sa dalawang tuhog.
Pumunta sa YouTube · 1:43STEP 4 OF 12
Lagyan ng Mantika at Timplahan
USES
Mantika ng Oliba, brush both sides (2.5 kutsara)·Black Pepper, to taste (kung kailangan)
Buhusan ng olive oil ang mga tuhog, i-brush sa magkabilang panig, tapos timplahan ng asin at paminta.
Pumunta sa YouTube · 2:45STEP 5 OF 12
Lagyan ng Asukal ang Hipon
USES
Puting Asukal, one side only (0.08 kutsara)
Budburan ng kaunting asukal ang isang panig ng mga tuhog para mas maganda ang pagkakulay sa grill.
Pumunta sa YouTube · 3:08STEP 6 OF 12
Tunawin ang Sauce sa Grill
Ilagay ang pan ng butter sauce sa mainit na grill at hayaang matunaw ng isa hanggang dalawang minuto.
Pumunta sa YouTube · 3:53STEP 7 OF 12
Ihaw ang Unang Panig
Ilagay ang mga tuhog na may asukal sa ibaba sa mainit na grill at lutuin ng mga apat na minuto hanggang mag-uling.
Pumunta sa YouTube · 4:28STEP 8 OF 12
Baliktarin at Ihaw
Baliktarin ang mga tuhog at lutuin ang kabilang panig ng isa hanggang dalawang minuto hanggang maluto.
Pumunta sa YouTube · 4:59STEP 9 OF 12
Ilagay ang Hipon sa Sauce
Gamitin ang tongs para i-slide ang hipon mula sa tuhog papunta sa pan ng butter sauce na nasa grill.
Pumunta sa YouTube · 5:16STEP 10 OF 12
Haluin at Initin
Iyanig ang hipon sa sauce at painitin nang magkasama ng 30 segundo, tapos alisin sa grill.
Pumunta sa YouTube · 5:43STEP 11 OF 12
Lagyan ng Perehil
USES
Sariwang Parsley, roughly chopped (4 tali)
Ihalo ang mainit na hipon sa sariwang tinadtad na perehil hanggang pantay ang takip.
Pumunta sa YouTube · 6:04STEP 12 OF 12
Ihain sa Plato
USES
Limon, cut into wedges (1 pisaro)
Ilipat ang hipon sa isang malaking plato, buhusan ng natirang sauce sa ibabaw, at palamutian ng lemon wedges.
Pumunta sa YouTube · 6:22Nagustuhan mo ba ang recipe na ito?
Masarap ba?
Madali bang sundan?