May Timestamp
HK Western Fried Rice
Easy
Isang classic na HK-style fried rice na may malambot na itlog, masarap na sausage, kamatis, at tangy ketchup glaze.
Reference na video
Direktang bubukas sa YouTube. Hindi ito content ng GoChop.
#香港家常菜 西炒飯食譜 家常菜 | 【Daddycook我要做廚神】
Video ni 佐治GCFamily
Panoorin sa YouTube
Pag-aari ng orihinal na creator at ng YouTube ang karapatan sa video.
Mga Hakbang sa Pagluluto
12
STEP 1 OF 12
Hiwain ang sibuyas
USES
Sibuyas, finely diced (0.5 pisaro)
Tadtarin nang pino ang sibuyas, tapos isantabi muna.
Pumunta sa YouTube · 0:56STEP 2 OF 12
Hiwain ang iba pang ingredients
USES
Sibuyas na Mura, finely chopped (0.5 tali)·Sariwang Kulantro, roughly chopped (2 tali)·Kamatis, diced (0.5 pisaro)·Longganisang Manok, diced, golden (200 gramo)
Tadtarin nang maliliit ang dahon ng sibuyas, cilantro, kamatis, at sausage.
Pumunta sa YouTube · 1:05STEP 3 OF 12
I-scramble ang itlog
USES
Itlog, lightly scrambled (2 buo)·Mantika (kung kailangan)
Initin ang mantika sa kawali, lutuin ang itlog habang hinahalo at binabago hanggang 80% luto na.
Pumunta sa YouTube · 2:01STEP 4 OF 12
Igisa ang bawang
USES
Bawang na Durog (nakabote), stir-fry first (0.33 kutsara)
Magdagdag ng mantika sa kawali at igisa ang bawang hanggang mabango.
Pumunta sa YouTube · 2:32STEP 5 OF 12
Lutuin ang sibuyas
Ilagay ang sibuyas at igisa hanggang maging transparent, tapos isantabi.
Pumunta sa YouTube · 2:44STEP 6 OF 12
Iprito ang sausage
I-stir-fry ang sausage hanggang mag-golden brown nang bahagya, tapos isantabi.
Pumunta sa YouTube · 3:05STEP 7 OF 12
Lutuin ang kamatis
Ilagay ang kamatis sa kawali nang walang dagdag na mantika at lutuin nang sandali.
Pumunta sa YouTube · 3:25STEP 8 OF 12
Ilagay ang kanin at mix-ins
USES
Kanin na Puting, day-old preferred (2 tasa)
Ilagay ang luto na kanin, sausage, at sibuyas sa kawali at haluin nang sabay-sabay.
Pumunta sa YouTube · 3:36STEP 9 OF 12
Timplahan ng ketchup
USES
Ketsap (5 kutsara)
Ibuhos ang ketchup sa paligid ng kawali at ihalo sa kanin hanggang pantay ang coating.
Pumunta sa YouTube · 3:57STEP 10 OF 12
Dagdagan ng asin at asukal
USES
Asin (0.5 kutsarita)·Puting Asukal (0.5 kutsara)
Budburan ng asin at asukal, tapos haluin nang mabuti hanggang mapagsamasama.
Pumunta sa YouTube · 4:11STEP 11 OF 12
Ilagay ang herbs
Ilagay ang cilantro at dahon ng sibuyas, tapos haluin sa kanin.
Pumunta sa YouTube · 4:37STEP 12 OF 12
Ilagay muli ang itlog
Ibalik ang scrambled egg sa kawali at i-stir-fry ang lahat hanggang mapagsamasama.
Pumunta sa YouTube · 4:49Nagustuhan mo ba ang recipe na ito?
Masarap ba?
Madali bang sundan?