May Timestamp
Kelp Tofu Soup
Med
Magaan at masustansyang sabaw na may malambot na kelp at tofu sa malinaw na sabaw na may sarap.
Reference na video
Direktang bubukas sa YouTube. Hindi ito content ng GoChop.
Video ni 美食小厨娘
Panoorin sa YouTube
Pag-aari ng orihinal na creator at ng YouTube ang karapatan sa video.
Mga Hakbang sa Pagluluto
12
STEP 1 OF 12
Banlawan ang Dried Kelp
USES
Kelp (tuyo), soaked, softened (80 gramo)
Banlawan ang dried kelp sa malinis na tubig para matanggal ang dumi sa ibabaw.
Pumunta sa YouTube · 0:19STEP 2 OF 12
Pakuluan ng may Alkaline
USES
Food Grade Alkaline Powder (0.5 kutsara)
Ilagay ang kelp sa palayok na may malamig na tubig, lagyan ng kaunting alkaline powder, tapos pakuluan.
Pumunta sa YouTube · 0:24STEP 3 OF 12
Lutuin Hanggang Lumambot
Lutuin ng 6 hanggang 8 minuto hanggang ang kelp ay malambot na at madaling mapindot.
Pumunta sa YouTube · 0:42STEP 4 OF 12
Banlawan Nang Mabuti
Banlawan ang lutong kelp nang ilang beses sa malinis na tubig para matanggal ang alkaline.
Pumunta sa YouTube · 0:52STEP 5 OF 12
Hiwain ang Kelp at Tofu
USES
Tofu na Matigas (Slab Tofu), thick slices (1 tipak)
Hiwain ang kelp sa malalapad na strips, tapos hiwain ang tofu sa makapal na piraso.
Pumunta sa YouTube · 0:59STEP 6 OF 12
Igisa ang Dahon ng Sibuyas
USES
Sibuyas na Mura, finely chopped (2 tali)·Mantika (1 kutsara)
Magpainit ng mantika sa palayok at igisa ang tinadtad na dahon ng sibuyas hanggang mabango.
Pumunta sa YouTube · 1:12STEP 7 OF 12
Ilagay ang Kelp at Tubig
USES
Tubig (1000 ml)
Ilagay ang kelp at ibuhos ang tubig o sabaw, tapos pakuluan.
Pumunta sa YouTube · 1:16STEP 8 OF 12
Pakuluan Hanggang Pumuti ang Sabaw
Lutuin sa malakas na apoy ng limang minuto hanggang pumuti at lumapot ang sabaw.
Pumunta sa YouTube · 1:29STEP 9 OF 12
Dagdagan ng Tofu at Pampalasa
USES
White Shimeji Mushroom / Kabute na Puting Shimeji, trimmed (1 kung kailangan)·Asin (kung kailangan)·Puting Paminta (kung kailangan)
Ilagay ang mga hiwa ng tofu, tapos timplahan ng asin at paminta.
Pumunta sa YouTube · 1:35STEP 10 OF 12
Lutuin sa Katamtamang Apoy
Lutuin sa katamtamang apoy ng tatlong minuto para masipsip ng tofu ang lasa ng sabaw.
Pumunta sa YouTube · 1:43STEP 11 OF 12
Lagyan ng Chicken Essence
USES
Pulbos ng Manok (kung kailangan)
Lagyan ng chicken essence at haluin nang mabuti para mapagsamahin ang lahat.
Pumunta sa YouTube · 1:47STEP 12 OF 12
Ilagay sa Bowl at Ihain
Sandokin ang sabaw sa bowl at ihain nang mainit.
Pumunta sa YouTube · 1:54Nagustuhan mo ba ang recipe na ito?
Masarap ba?
Madali bang sundan?