Mixed Vegetable Pot
Easy
Masustansyang mixed vegetable pot na may malambot na sotanghon, bawang, hibi, at shiitake mushroom sa magaan na sabaw na masarap.
[好味又健康] 粉絲雜菜煲 Mixed Veggie Pot With Vermicelli
Video ni泰山自煮 tarzancooks
Cooking Steps
12
STEP 1 OF 12
Ihanda at Ibabad ang Gulay
USES
Repolyo, halved, soaked (100 gramo)
YouTube泰山自煮 tarzancooks
Open on YouTube ↗Putulin ang Chiu Chow cabbage, hiwain sa kalahati, at ibabad ang lahat ng gulay sa tubig ng mga 20 minuto.
STEP 2 OF 12
Ibabad at Hiwain ang Sotanghon
USES
Bihon na Sotanghon, soaked, snipped (50 gramo)
YouTube泰山自煮 tarzancooks
Open on YouTube ↗Ibabad ang sotanghon hanggang lumambot, tapos gupitin sa kalahati gamit ang gunting para mas madaling kainin.
STEP 3 OF 12
Ihanda ang Shiitake at Hibi
USES
Hipon, soaked, sliced (20 gramo)·Tuyong Kabute Shiitake, soaked, halved (6 butil)
YouTube泰山自煮 tarzancooks
Open on YouTube ↗Alisin ang tangkay ng shiitake at hiwain nang pahilis sa kalahati. Hiwain din ang hibi nang pahilis sa dalawang piraso.
STEP 4 OF 12
Tadtarin ang mga Pampalasa
USES
Kintsay Tsino, cut short pieces (15 gramo)
YouTube泰山自煮 tarzancooks
Open on YouTube ↗Hiwain ang kintsay Tsino sa maliliit na piraso at ihanda ang mga bawang nang buo.
STEP 5 OF 12
Blanch ang Bak Choi
USES
Bok Choy, halved, soaked (130 gramo)
YouTube泰山自煮 tarzancooks
Open on YouTube ↗Isalang ang bak choi sa inasnan na kumukulong tubig ng 30 segundo, tapos agad ilipat sa malamig na tubig na may yelo.
STEP 6 OF 12
Blanch ang Broccolini
USES
Broccolini, soaked, whole (80 gramo)
YouTube泰山自煮 tarzancooks
Open on YouTube ↗Isalang ang broccolini sa kumukulong tubig ng 1 minuto, tapos agad ilubog sa malamig na tubig para mapigilan ang pagluluto.
STEP 7 OF 12
Igisa ang Bawang sa Mantika
USES
Bawang, whole cloves (10 butil)·Mantika (0 kung kailangan)
YouTube泰山自煮 tarzancooks
Open on YouTube ↗Ilagay ang bawang sa malamig na palayok na may mantika, tapos lutuin sa mahinang apoy hanggang gumintong kulay.
STEP 8 OF 12
Igisa ang mga Pampalasa
YouTube泰山自煮 tarzancooks
Open on YouTube ↗Dagdag ang hibi sa pinakamababang apoy, tapos ilagay ang kintsay Tsino at shiitake mushroom, haluin hanggang mabango.
STEP 9 OF 12
Lagyan ng Tubig at Pampalasa
USES
Dried Flounder Powder / Pinulbos na Dilis na Lapad (0.5 kutsarita)·Asin (1 kutsarita)·Tubig (425 ml)·Puting Asukal, optional (0.5 kutsara)
YouTube泰山自煮 tarzancooks
Open on YouTube ↗Lagyan ng tubig hanggang matakpan ang mga sangkap, tapos dagdag ng asin at dried flounder powder. Haluin nang mabuti.
STEP 10 OF 12
Pakuluin ang Sabaw
YouTube泰山自煮 tarzancooks
Open on YouTube ↗Takpan at pakuluin sa katamtamang apoy, tapos ibaba sa mahinang apoy at hayaang kumulo ng 5 hanggang 8 minuto.
STEP 11 OF 12
Ilagay ang Repolyo at Sotanghon
YouTube泰山自煮 tarzancooks
Open on YouTube ↗Ilagay ang Chiu Chow cabbage, takpan at pakuluin muli, tapos ilagay ang binabad na sotanghon.
STEP 12 OF 12
Ilagay ang mga Blanched na Gulay
YouTube泰山自煮 tarzancooks
Open on YouTube ↗Ayusin ang blanched bak choi at broccolini sa ibabaw, takpan, at pakuluin sa katamtamang mataas na apoy bago ihain.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?