Olive Vegetable Stir-fried Green Beans

Putulin at itapon ang dalawang dulo ng bawat green bean.

Magdagdag ng kaunting mantika at asin sa kumukulong tubig, tapos blanch ang green beans ng mga dalawang minuto.

Hanguin ang beans, hayaang lumamig nang kaunti, tapos hiwain sa bite-sized pieces. Isantabi.

Hiwain ang pork belly sa maliliit na cubes.

Balatan ang bawang at tadtarin nang pino.

Iluto ang diced pork belly sa mainit na kawali hanggang lumabas ang taba.

Lagyan ng toyo, dark soy sauce, oyster sauce, at kaunting asukal para mas masarap.

Isandok ang olive vegetable at haluin nang mabuti — hindi na kailangang magdagdag ng asin dahil maalat na ito.

Ilagay ang tinadtad na bawang at ang green beans, tapos igisa nang sama-sama.

Igisa hanggang pantay-pantay ang lahat at mainit na, tapos ilipat sa plato at ihain.