May Timestamp
Onion Pork Chop
Med
Isang classic na Hong Kong-style pork chop rice na may masarap na onion sauce — malambot, makatas, at talagang nakakagutom.
Reference na video
Direktang bubukas sa YouTube. Hindi ito content ng GoChop.
經典重現！【洋蔥豬扒飯】味蕾衝擊的下飯魅力！實在好吃！
Video ni 簡單哥
Panoorin sa YouTube
Pag-aari ng orihinal na creator at ng YouTube ang karapatan sa video.
Mga Hakbang sa Pagluluto
11
STEP 1 OF 11
Tenderize ang Pork
Gamitin ang tinidor para tusukin ang buong ibabaw ng pork loin para maputol ang muscle fibers.
Pumunta sa YouTube · 1:10STEP 2 OF 11
I-marinate ang Pork
USES
Lomo ng Baboy, tenderized, sliced (720 gramo)·Asin (kung kailangan)·Puting Paminta (kung kailangan)·Gawgaw, (for marinade) (3 kutsarita)·Alak ng Shaoxing, (for marinade) (2 kutsara)
Lagyan ng asin, paminta, Shaoxing wine, at cornstarch ang pork, tapos haluin nang mabuti.
Pumunta sa YouTube · 1:20STEP 3 OF 11
Dagdag Tubig at Pahinga
USES
Tubig (kung kailangan)
Magdagdag ng kaunting tubig, haluin muli nang mabuti, tapos hayaan muna ang pork na magpahinga.
Pumunta sa YouTube · 1:36STEP 4 OF 11
Iprito ang Pork
Magpainit ng mantika sa kawali sa mataas na apoy, iprito ang pork hanggang ginto ang kulay.
Pumunta sa YouTube · 1:47STEP 5 OF 11
Ilabas Pork, Igisa Sibuyas
USES
Sibuyas, sliced (130 gramo)
Ilabas ang pork mula sa kawali, dagdagan ng mantika, tapos igisa ang sibuyas hanggang mabango.
Pumunta sa YouTube · 2:19STEP 6 OF 11
Lagyan ng Tubig ang Sibuyas
Magdagdag ng kaunting tubig sa sibuyas at ipagpatuloy ang pagluluto para lumabas ang aroma nito.
Pumunta sa YouTube · 2:34STEP 7 OF 11
Igisa ang Bawang
USES
Bawang, minced (8 butil)
Ilagay ang bawang at igisa hanggang mabango.
Pumunta sa YouTube · 2:45STEP 8 OF 11
Ibalik Pork at Timplahan
USES
Sarsa ng Talaba (3 kutsara)·Worcestershire Sauce (2 kutsara)·Patis (1 kutsara)
Ibalik ang pork sa kawali, tapos ibuhos ang oyster sauce, Worcestershire sauce, at patis.
Pumunta sa YouTube · 2:56STEP 9 OF 11
Dagdag Asukal at Tubig
USES
Puting Asukal (1 kutsara)
Lagyan ng asukal at kaunting tubig, tapos haluin ang lahat nang magkasama.
Pumunta sa YouTube · 3:25STEP 10 OF 11
Takpan at Pakuluan
Takpan at lutuin sa katamtamang apoy para masabsab ng pork ang lahat ng lasa.
Pumunta sa YouTube · 3:36STEP 11 OF 11
Palapurin ang Sarsa
Lakasan ang apoy at haluin hanggang lumapot ang sarsa at mabalutan nito ang pork.
Pumunta sa YouTube · 3:48Nagustuhan mo ba ang recipe na ito?
Masarap ba?
Madali bang sundan?