May Timestamp
Sopas na Papaya at Buntot ng Isda
Med
Masustansyang sopas na Cantonese na may malambot na papaya at pritong buntot ng isda, may kasamang sarsa ng toyo.
Reference na video
Direktang bubukas sa YouTube. Hindi ito content ng GoChop.
又可以飲又可以食⁉️－木瓜魚尾湯【今晚飲咩湯#8 】
Video ni 嫲嫲廚房
Panoorin sa YouTube
Pag-aari ng orihinal na creator at ng YouTube ang karapatan sa video.
Mga Hakbang sa Pagluluto
11
STEP 1 OF 11
Balatan at Hiwain ang Papaya
USES
Papaya, peeled, seeded (2 pisaro)
Balatan ang papaya, putulin ang dalawang dulo, hatiin sa dalawa tapos sa apat.
Pumunta sa YouTube · 1:02STEP 2 OF 11
Alisin ang mga Buto at Pith
Kurutin nang buo ang lahat ng buto at pith, dahil mapait ito.
Pumunta sa YouTube · 1:29STEP 3 OF 11
Hugasan at Hiwain ang Papaya
Hugasan nang maayos ang mga piraso ng papaya, tapos hiwain ang bawat isa sa mas maliliit na piraso.
Pumunta sa YouTube · 1:49STEP 4 OF 11
Ihanda ang Buntot ng Isda
USES
Buntot ng Grass Carp, patted dry (2 item)
Hugasan nang mabuti ang buntot ng isda, tapos patuyuin nang husto ang ibabaw gamit ang kitchen paper.
Pumunta sa YouTube · 2:06STEP 5 OF 11
Timplahan ang Buntot ng Isda
USES
Asin, rub on fish (kung kailangan)
Kuskusin ng asin nang pantay-pantay ang buong ibabaw ng buntot ng isda.
Pumunta sa YouTube · 2:38STEP 6 OF 11
Initin ang Kawali at Igisa ang Luya
USES
Luya, sliced (4.5 hiwa)·Mantika (kung kailangan)
Initin ang kawali sa malakas na apoy, lagyan ng mantika at luya, tapos bawasan sa katamtamang apoy.
Pumunta sa YouTube · 2:47STEP 7 OF 11
Iprito ang Buntot ng Isda
Ilagay ang buntot ng isda at iprito ng mga isang minuto bawat gilid hanggang mapaganda ang kulay.
Pumunta sa YouTube · 3:12STEP 8 OF 11
Lagyan ng Rice Wine at Tubig
USES
Tubig, hot water (1440 ml)·alak ng bigas, deodorises fish (kung kailangan)
Ibuhos ang rice wine, tapos lagyan ng mainit na tubig at takpan ng lid.
Pumunta sa YouTube · 3:37STEP 10 OF 11
Ilagay ang Papaya at Lutuin
Buksan ang takip, ilagay ang papaya, takpan muli at lutuin pa ng 5 minuto, tapos patayin ang apoy.
Pumunta sa YouTube · 4:09STEP 11 OF 11
Gumawa ng Sarsa ng Toyo
USES
Bawang, (for sauce) thinly sliced (4 butil)·Mantika, (for sauce) heated (1 kutsara)·Magaan na Toyo, (for sauce) pour oil in (2 kutsara)
Initin ang mantika kasama ang hiwaing bawang ng 30 segundo, tapos ibuhos ang mainit na mantika sa toyo.
Pumunta sa YouTube · 4:54Nagustuhan mo ba ang recipe na ito?
Masarap ba?
Madali bang sundan?