Pomelo Shrimp Salad
Med
Isang magaan at nakakapresko na warm salad na puno ng masarap na pomelo, malambot na hipon, at masarap na honey-lemon olive oil dressing.
Cooking Steps
10
STEP 1 OF 10
Balatan ang Pomelo
YouTube乾杯與小菜的日常
Open on YouTube ↗Hiwain at balatan ang pomelo, pagkatapos ay paghiwalayin ang bawat piraso ng laman.
STEP 2 OF 10
Linisin ang Hipon
YouTube乾杯與小菜的日常
Open on YouTube ↗Tanggalin ang balat ng hipon, pagkatapos ay gamitin ang toothpick para alisin ang ugat nito.
STEP 3 OF 10
Gawing ang Dressing
USES
Mantika ng Oliba, (for sauce) extra virgin (4 kutsara)·Limon, (for sauce) juiced (1 pisaro)·Pulot, (for sauce) (2 kutsara)
YouTube乾杯與小菜的日常
Open on YouTube ↗Pigain ang lemon sa bowl, lagyan ng honey, pagkatapos ay ilagay ang olive oil at haluin nang mabuti.
STEP 4 OF 10
Iprito ang Hipon
USES
Ulang na Tigre, peeled, deveined (0 kung kailangan)
YouTube乾杯與小菜的日常
Open on YouTube ↗Ilagay ang hipon sa mainit na kawali at lutuin hanggang maging pink at maluto sa magkabang gilid.
STEP 5 OF 10
Lutuin ang Asparagus
USES
Asparagus, lightly pan-fried (0 kung kailangan)
YouTube乾杯與小菜的日常
Open on YouTube ↗Ilagay ang asparagus sa parehong kawali at lutuin hanggang medyo lumambot.
STEP 6 OF 10
Ihanda ang Base ng Salad
USES
Romaine Lettuce, torn by hand (600 gramo)·Kamatis na Cherry, halved (0 kung kailangan)
YouTube乾杯與小菜的日常
Open on YouTube ↗Ilatag ang mga dahon ng letsugas sa plato, pagkatapos ay lagyan ng cherry tomatoes at asparagus.
STEP 7 OF 10
Lagyan ng Pomelo at Seafood
USES
Kabibing Scallop, sear both sides (0 kung kailangan)·Lukban, peeled, segmented (2 pisaro)·Suha, peeled, segmented (2 pisaro)
YouTube乾杯與小菜的日常
Open on YouTube ↗Ilagay ang mga piraso ng pomelo, lutong hipon, at scallops nang pantay-pantay sa ibabaw ng salad.
STEP 8 OF 10
Timplahan ng Asin at Paminta
USES
Asin (0 kung kailangan)·Black Pepper (0 kung kailangan)
YouTube乾杯與小菜的日常
Open on YouTube ↗Budburan ng sea salt at ground pepper ang buong salad.
STEP 9 OF 10
Ibuhos ang Dressing
YouTube乾杯與小菜的日常
Open on YouTube ↗Ibuhos ang olive oil dressing nang pantay-pantay sa ibabaw ng salad.
STEP 10 OF 10
Haluin at Ihain
YouTube乾杯與小菜的日常
Open on YouTube ↗Dahan-dahang haluin ang lahat ng sangkap at ihain agad.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?