May Timestamp
Pumpkin Soup
Med
Isang makapal at malambot na pumpkin soup na may matamis na karot, maalat na bacon, at isang pabilog na cream sa itaas.
Reference na video
Direktang bubukas sa YouTube. Hindi ito content ng GoChop.
南瓜濃湯超簡單的做法 教你在家也能煮出鮮甜香醇濃稠滑順的湯品 / 莊師傅的廚房
Video ni 莊師傅的廚房
Panoorin sa YouTube
Pag-aari ng orihinal na creator at ng YouTube ang karapatan sa video.
Mga Hakbang sa Pagluluto
12
STEP 1 OF 12
Ihanda ang Kalabasa
Alisin ang mga buto ng kalabasa, tapos gamitin ang kutsilyo para balatan ang makapal na balat nito.
Pumunta sa YouTube · 1:01STEP 2 OF 12
Hiwain ang Kalabasa at Karot
USES
Kalabasa, peeled, thick sliced (670 gramo)·Karot Kanluranin, sliced (2 stick)
Hiwain nang makapal ang kalabasa, hiwain din ang karot, tapos pagsamahin ang dalawa.
Pumunta sa YouTube · 2:08STEP 3 OF 12
Tadtarin ang Sibuyas at Bacon
USES
Sibuyas, finely minced (1 pisaro)·Tocino (Pinausukan), finely minced (15 gramo)
Tadtarin nang pino ang sibuyas — hiwain muna bago tadtarin. Tapos gupitin ang bacon sa maliliit na piraso.
Pumunta sa YouTube · 3:13STEP 4 OF 12
Pasingawin ang Kalabasa at Karot
Ilagay ang kalabasa at karot sa steamer rack ng rice cooker at pasingawin hanggang lumambot.
Pumunta sa YouTube · 4:26STEP 5 OF 12
Igisa ang Sibuyas
USES
Mantika (1.5 kutsara)
Magpainit ng mantika sa soup pot, igisa ang sibuyas sa medium-high heat hanggang guminto at mabango.
Pumunta sa YouTube · 5:19STEP 6 OF 12
Dagdagan ng Bacon at Gulay
Ilagay ang bacon at igisa hanggang maging mabango, tapos dagdagan ng pinasingaw na kalabasa at karot.
Pumunta sa YouTube · 6:10STEP 7 OF 12
Lagyan ng Butter at Stock
USES
Mantikilyang Walang Asin (40 gramo)·Sabaw ng Manok (530 ml)
Lagyan ng butter at haluin hanggang mabango, tapos ibuhos ang chicken stock at haluin nang mabuti.
Pumunta sa YouTube · 6:44STEP 8 OF 12
Timplahan ang Sabaw
USES
Puting Paminta (0.5 kutsarita)·Asin (2 kutsarita)·Puting Asukal (0.5 kutsara)
Lagyan ng white pepper, asin, at asukal, haluin ang lahat nang mabuti, tapos patayin ang apoy.
Pumunta sa YouTube · 7:27STEP 9 OF 12
I-blend Hanggang Maayos
Gamitin ang immersion blender para i-blend ang sabaw hanggang maging maayos na purée, mga 2 minuto.
Pumunta sa YouTube · 7:54STEP 10 OF 12
Pakuluin ang Sabaw
I-medium ang apoy at patuloy na haluin para hindi madikit sa ilalim hanggang kumulo ang sabaw.
Pumunta sa YouTube · 8:44STEP 11 OF 12
Lagyan ng Cream
USES
Cream (80 ml)
Ibuhos ang cream, haluin, at lutuin hanggang kumulo muli ang sabaw, tapos patayin ang apoy.
Pumunta sa YouTube · 9:11STEP 12 OF 12
Ihain ang Sopas
Sandakin ang pumpkin soup sa mga mangkok at ihain agad.
Pumunta sa YouTube · 9:39Nagustuhan mo ba ang recipe na ito?
Masarap ba?
Madali bang sundan?