Red Date Cake
Med
Malambot, mabango, at natural na matamis na steamed red date cake — masustansya at masarap na meryenda.
Cooking Steps
11
STEP 1 OF 11
Hugasan ang Red Dates
YouTubejin的美食
Open on YouTube ↗Hugasan nang maigi ang mga red date sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
STEP 2 OF 11
Alisin ang Buto ng Dates
YouTubejin的美食
Open on YouTube ↗Pindutin ang bawat date gamit ang likod ng kutsilyo at alisin ang buto.
STEP 3 OF 11
I-steam ang mga Dates
USES
Pulang Petsa, pitted, steamed (250 gramo)
YouTubejin的美食
Open on YouTube ↗Ilagay ang mga pitted dates sa steamer at i-steam sa malakas na apoy ng 15 minuto hanggang lumambot.
STEP 4 OF 11
I-blend ang Mixture
USES
Kayumangging Asukal, blended in (2.2 kutsara)·Mani, blended smooth (40 gramo)·Tubig (330 ml)
YouTubejin的美食
Open on YouTube ↗Ilagay ang steamed dates, mani, luya, brown sugar, at tubig sa blender at i-blend hanggang maayos.
STEP 5 OF 11
Haluin ang mga Harina
USES
gawgaw ng malagkit na bigas, sifted in (60 gramo)·gawgaw ng balanghoy, sifted in (125 gramo)
YouTubejin的美食
Open on YouTube ↗Ibuhos ang date puree sa bowl, lagyan ng glutinous rice flour at wheat starch, at haluin nang mabuti.
STEP 6 OF 11
Lagyan ng Mantika
USES
Mantika (1 kutsara)
YouTubejin的美食
Open on YouTube ↗Lagyan ng tasteless na vegetable oil at haluin nang mabuti hanggang fully combined.
STEP 7 OF 11
Ihanda ang Plate
YouTubejin的美食
Open on YouTube ↗Pahiran ng vegetable oil ang isang malalim na plate para hindi dumikit ang cake.
STEP 8 OF 11
Ibuhos at Pantayin
YouTubejin的美食
Open on YouTube ↗Ibuhos ang red date batter sa oiled plate at pantayin ang ibabaw.
STEP 9 OF 11
I-steam ang Cake
YouTubejin的美食
Open on YouTube ↗Takpan at i-steam sa malakas na apoy ng 25 hanggang 30 minuto hanggang maluto.
STEP 10 OF 11
Palamigin at I-unmould
YouTubejin的美食
Open on YouTube ↗Alisin sa steamer at hayaang lumamig nang tuluyan bago i-unmould.
STEP 11 OF 11
Hiwain at Ihain
YouTubejin的美食
Open on YouTube ↗Hiwain ang pinalamig na cake sa gusto mong sukat at ihain.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?