May Timestamp
Sesame Oil Chicken Rice
Med
Mainit at mabangong chicken rice na may crispy na ibaba at kanin na puspos ng masarap na sabaw ng manok.
Reference na video
Direktang bubukas sa YouTube. Hindi ito content ng GoChop.
麻油香濃夠味!有鍋巴香氣的麻油雞飯真的太好吃、米飯還吸附麻油雞汁的味道喔~
Video ni Amyの私人廚房
Panoorin sa YouTube
Pag-aari ng orihinal na creator at ng YouTube ang karapatan sa video.
Mga Hakbang sa Pagluluto
11
STEP 1 OF 11
Hiwain ang Luya
Hiwain nang manipis ang luya para pantay ang pagprito.
Pumunta sa YouTube · 0:10STEP 2 OF 11
Igisa ang Luya
USES
Luya, thinly sliced (6 hiwa)
Initin ang oil sa mababang apoy, tapos ilagay ang luya sa kawali.
Pumunta sa YouTube · 0:16STEP 3 OF 11
Lagyan ng Sesame Oil
USES
Langis ng Linga (1 kutsara)
Ibuhos ang sesame oil at igisa hanggang lumabas ang mabangong amoy.
Pumunta sa YouTube · 0:25STEP 4 OF 11
Ilagay ang Manok
USES
Hita ng Manok na Walang Buto, cut into pieces (250 gramo)
Ilagay ang boneless na manok at i-turn up ang apoy sa katamtaman.
Pumunta sa YouTube · 0:30STEP 5 OF 11
Igisa Hanggang Ginto
Haluin ang manok hanggang mag-golden brown ang labas at mabango na.
Pumunta sa YouTube · 0:40STEP 6 OF 11
Lagyan ng Kanin at Seasoning
USES
Kanin na Puting, soaked 20 mins (1.9 tasa)·Wolfberry (15 gramo)·Asin (0.5 kutsarita)
Ilagay ang binabad na kanin, wolfberries, at asin, tapos haluin nang mabuti.
Pumunta sa YouTube · 0:43STEP 7 OF 11
Ibuhos ang Rice Wine
USES
alak ng bigas (2 kutsara)
Ibuhos ang rice wine at haluin nang konti para mapagsamahin ang lahat.
Pumunta sa YouTube · 0:52STEP 8 OF 11
Paalisin ang Alkohol
Huwag takpan at lutuin ng mga 2 minuto para maalis ang alkohol.
Pumunta sa YouTube · 0:58STEP 9 OF 11
Lutuin sa Mahinang Apoy
Takpan ang palayok at lutuin sa mahinang apoy ng 15 minuto.
Pumunta sa YouTube · 1:02STEP 10 OF 11
Patayin ang Apoy, Pasingawin
Patayin ang apoy at huwag buksan ang takip, hayaan ng 15 minuto pang masingawan.
Pumunta sa YouTube · 1:04STEP 11 OF 11
Haluin at Ihain
Buksan ang takip at dahan-dahang haluin ang kanin, tapos ihain na.
Pumunta sa YouTube · 1:08Nagustuhan mo ba ang recipe na ito?
Masarap ba?
Madali bang sundan?