Sesame Oil Chicken Rice
Med
Mainit at mabangong chicken rice na may crispy na ibaba at kanin na puspos ng masarap na sabaw ng manok.
Cooking Steps
11
STEP 1 OF 11
Hiwain ang Luya
YouTubeAmyの私人廚房
Open on YouTube ↗Hiwain nang manipis ang luya para pantay ang pagprito.
STEP 2 OF 11
Igisa ang Luya
USES
Luya, thinly sliced (6 hiwa)
YouTubeAmyの私人廚房
Open on YouTube ↗Initin ang oil sa mababang apoy, tapos ilagay ang luya sa kawali.
STEP 3 OF 11
Lagyan ng Sesame Oil
USES
Langis ng Linga (1 kutsara)
YouTubeAmyの私人廚房
Open on YouTube ↗Ibuhos ang sesame oil at igisa hanggang lumabas ang mabangong amoy.
STEP 4 OF 11
Ilagay ang Manok
USES
Hita ng Manok na Walang Buto, cut into pieces (250 gramo)
YouTubeAmyの私人廚房
Open on YouTube ↗Ilagay ang boneless na manok at i-turn up ang apoy sa katamtaman.
STEP 5 OF 11
Igisa Hanggang Ginto
YouTubeAmyの私人廚房
Open on YouTube ↗Haluin ang manok hanggang mag-golden brown ang labas at mabango na.
STEP 6 OF 11
Lagyan ng Kanin at Seasoning
USES
Kanin na Puting, soaked 20 mins (1.9 tasa)·Wolfberry (15 gramo)·Asin (0.5 kutsarita)
YouTubeAmyの私人廚房
Open on YouTube ↗Ilagay ang binabad na kanin, wolfberries, at asin, tapos haluin nang mabuti.
STEP 7 OF 11
Ibuhos ang Rice Wine
USES
alak ng bigas (2 kutsara)
YouTubeAmyの私人廚房
Open on YouTube ↗Ibuhos ang rice wine at haluin nang konti para mapagsamahin ang lahat.
STEP 8 OF 11
Paalisin ang Alkohol
YouTubeAmyの私人廚房
Open on YouTube ↗Huwag takpan at lutuin ng mga 2 minuto para maalis ang alkohol.
STEP 9 OF 11
Lutuin sa Mahinang Apoy
YouTubeAmyの私人廚房
Open on YouTube ↗Takpan ang palayok at lutuin sa mahinang apoy ng 15 minuto.
STEP 10 OF 11
Patayin ang Apoy, Pasingawin
YouTubeAmyの私人廚房
Open on YouTube ↗Patayin ang apoy at huwag buksan ang takip, hayaan ng 15 minuto pang masingawan.
STEP 11 OF 11
Haluin at Ihain
YouTubeAmyの私人廚房
Open on YouTube ↗Buksan ang takip at dahan-dahang haluin ang kanin, tapos ihain na.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?