Spring Rolls
Hard
Crispy at gintong spring rolls na puno ng seasoned minced pork at gulay, nakabalot sa bean curd sheet at pinirito hanggang maluto.
Cooking Steps
9
STEP 1 OF 9
Pagsaluhin ang mga Sangkap
USES
Minadaling Baboy (Normal) (500 gramo)·Bean ng Yam, peeled, grated (200 gramo)·Karot Kanluranin, peeled, grated (1 stick)·Sibuyas na Mura, finely chopped (2 tali)
YouTubeLet's Cook
Open on YouTube ↗Ilagay ang hiniwang singkamas, karot, at tinadtad na dahon ng sibuyas sa minced pork.
STEP 2 OF 9
Timplahan ang Palaman
USES
limang pampalasa na pulbos (0.5 kutsarita)·Puting Paminta (0.5 kutsarita)·Asin (0.5 kutsarita)·Langis ng Linga (0.5 kutsara)·Patis (0.5 kutsara)·Sarsa ng Talaba (0.5 kutsara)
YouTubeLet's Cook
Open on YouTube ↗Dagdag ng five spice powder, white pepper, asin, sesame oil, patis, at oyster sauce.
STEP 3 OF 9
Haluin ang Palaman
YouTubeLet's Cook
Open on YouTube ↗Haluin nang mabuti ang lahat ng sangkap at seasoning hanggang pantay-pantay ang pagsasama.
STEP 4 OF 9
Ilagay ang Palaman sa Wrapper
USES
Balat ng Tokwa, cut into 8-12 pieces (30 gramo)
YouTubeLet's Cook
Open on YouTube ↗Maglagay ng sapat na palaman sa ibabaw ng inihanda na bean curd sheet.
STEP 5 OF 9
I-roll nang Mahigpit
YouTubeLet's Cook
Open on YouTube ↗Pindutin nang mahigpit ang palaman at i-roll ang bean curd sheet nang maayos.
STEP 6 OF 9
Gumawa ng Batter
USES
gawgaw ng bigas (puti, hindi malagkit), mixed into batter (160 gramo)·Harina ng Trigo, mixed into batter (240 gramo)
YouTubeLet's Cook
Open on YouTube ↗Pagsamahin ang wheat flour at rice flour sa isang bowl.
STEP 7 OF 9
Lagyan ng Tubig ang Batter
USES
Tubig, for batter (960 ml)
YouTubeLet's Cook
Open on YouTube ↗Ibuhos ang tubig sa halo ng harina at haluin hanggang maging maayos at pantay.
STEP 8 OF 9
Ibabad sa Batter
YouTubeLet's Cook
Open on YouTube ↗Isawsaw ang bawat spring roll sa batter, siguraduhing pantay ang pagkakabalot sa lahat ng gilid.
STEP 9 OF 9
Iprito Hanggang Gintong Kayumanggi
YouTubeLet's Cook
Open on YouTube ↗Ilagay ang mga spring roll sa mainit na langis at iprito hanggang maging gintong kayumanggi at maluto.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?