Steamed Baby Abalone
Easy
Malambot na baby abalone na may dried tangerine peel at bawang, saka binuhusan ng mainit na abalone sauce.
Cooking Steps
9
STEP 1 OF 9
Hiwain ang Abalone
USES
Sariwang Abalone, scored, cleaned (8 buo)
YouTubeSIMPLE RECIPES簡.食
Open on YouTube ↗Gumawa ng mababaw na hiwa sa ibabaw ng bawat nalinis na abalone para mas masarsa.
STEP 2 OF 9
I-soak ang Dried Tangerine Peel
YouTubeSIMPLE RECIPES簡.食
Open on YouTube ↗Ibabad ang mga piraso ng dried tangerine peel sa mainit na tubig ng mga 5 segundo, saka salain.
STEP 3 OF 9
Ilatag ang Tangerine Peel
USES
Pinatuyong Balat ng Dalandan, soaked, softened (2 hiwa)
YouTubeSIMPLE RECIPES簡.食
Open on YouTube ↗Ilatag nang pantay-pantay ang malambot na tangerine peel sa ibabaw ng bawat abalone.
STEP 4 OF 9
Lagyan ng Minced Garlic
USES
Bawang, finely minced (8 butil)
YouTubeSIMPLE RECIPES簡.食
Open on YouTube ↗Ilagay nang pantay ang minced garlic sa ibabaw ng abalone at tangerine peel.
STEP 5 OF 9
Singawan ang Abalone
YouTubeSIMPLE RECIPES簡.食
Open on YouTube ↗Kapag kumukulo na ang tubig, ilagay ang abalone sa steamer, takpan at pasingawing malakas ng 15 minuto.
STEP 6 OF 9
Ituloy ang Pagsingaw nang Walang Takip
YouTubeSIMPLE RECIPES簡.食
Open on YouTube ↗Alisin ang takip at ituloy ang pagsingaw sa malakas na apoy ng 1 minuto pa.
STEP 7 OF 9
Lagyan ng Toppings
USES
Sibuyas na Mura, finely shredded (0 kung kailangan)·Pulang Siling Maanghang, thinly sliced (0 kung kailangan)
YouTubeSIMPLE RECIPES簡.食
Open on YouTube ↗Ikalat ang hiniwang dahon ng sibuyas at red chilli sa ibabaw ng nasingawang abalone.
STEP 8 OF 9
Painitin ang Oil at Sauce
USES
sarsa ng abalone, mixed with water (4 kutsara)·Tubig (0 kung kailangan)·Mantika (4 kutsara)
YouTubeSIMPLE RECIPES簡.食
Open on YouTube ↗Sa maliit na palayok, pagsamahin ang oil, abalone sauce at tubig, saka pakuluan habang hinihalo.
STEP 9 OF 9
Buhusan ang Abalone
YouTubeSIMPLE RECIPES簡.食
Open on YouTube ↗Agad na ibuhos ang mainit na oil at sauce mixture sa ibabaw ng abalone para lumabas ang aroma.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?