Nilagang Manok na may Kabute
Easy
Malambot at masarap na manok na sinalang kasama ang kabute — simpleng lutong Hong Kong style na kaya mong gawin sa bahay.
Cooking Steps
9
STEP 1 OF 9
Blanch ang mga Kabute
USES
Sariwang Kabute Shiitake, blanched 30 seconds (56 gramo)
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Ilagay ang mga kabute sa kumukulong tubig at blanch ng mga 30 segundo, tapos hanguin at patuyuin.
STEP 2 OF 9
Lagyan ng Pampalasa ang Manok
USES
Paa ng Manok, chopped, bone-in (640 gramo)·Bawang, minced (4 butil)·Sibuyas na Mura, chopped (2 tali)
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Ilagay ang manok sa isang bowl, tapos dagdagan ng bawang at dahon ng sibuyas.
STEP 3 OF 9
Timplahan ang Manok
USES
Magaan na Toyo (1.5 kutsara)·Puting Paminta, to taste (0 kung kailangan)·Asin, to taste (0 kung kailangan)·Puting Asukal (1 kutsara)
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Dagdagan ng toyo, asukal, asin, at white pepper ang manok, tapos haluin nang mabuti.
STEP 4 OF 9
Lagyan ng Sesame Oil at Starch
USES
Langis ng Linga (0.33 kutsara)·Gawgaw, mixed in marinade (6 kutsarita)
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Magdagdag ng kaunting sesame oil at cornstarch sa pinagsamang manok, tapos haluin.
STEP 5 OF 9
Lagyan ng Oyster Sauce
USES
Sarsa ng Talaba (1.5 kutsara)
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Ibuhos ang oyster sauce, tapos haluin ang lahat nang mabuti gamit ang kamay.
STEP 6 OF 9
Haluin ang mga Kabute
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Ilagay ang mga kabute na na-blanch sa manok, tapos haluin nang mabuti.
STEP 7 OF 9
Ilagay sa Plato
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Ilipat ang manok at kabute sa steaming plate at ikalat nang pantay-pantay.
STEP 8 OF 9
I-steam ang Ulam
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Ilagay ang plato sa steamer na may kumukulong tubig, takpan, at i-steam ng mga 15 minuto.
STEP 9 OF 9
Garnish at Ihain
USES
Sibuyas na Mura, (for sauce) finely chopped (0 kung kailangan)
YouTube簡單哥
Open on YouTube ↗Budburan ng tinadtad na dahon ng sibuyas sa ibabaw, tapos ihain agad.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?