Steamed Fish Paste Tofu
Easy
Malambot at masustansyang putahe na pinagsama ang fish paste at tofu — madaling lutuin at nakakabusog.
Cooking Steps
7
STEP 1 OF 7
Tadtarin ang Chinese sausage
USES
Longganisa Tsina, finely diced (2 stick)
YouTubeBIG Bites MY
Open on YouTube ↗Tadtarin nang pino ang Chinese sausage hanggang maging maliliit na piraso.
STEP 2 OF 7
Durugin ang tofu at fish paste
USES
Tofu na Malambot sa Tela (Tofu na Nakabalot), roughly mashed (2 tipak)·Mud Carp (250 gramo)
YouTubeBIG Bites MY
Open on YouTube ↗Ilagay ang fish paste sa tofu, tapos durugin nang magkasama hanggang mapagsamasama.
STEP 3 OF 7
Timplahan ang pinagsamang halo
USES
Magaan na Toyo (2 kutsara)·Puting Paminta (0.5 kutsarita)
YouTubeBIG Bites MY
Open on YouTube ↗Lagyan ng white pepper at toyo, tapos haluin nang mabuti para mapagsamasama.
STEP 4 OF 7
Ilagay ang tadtad na sausage
YouTubeBIG Bites MY
Open on YouTube ↗Ilagay ang tadtad na Chinese sausage sa halo, tapos haluin para pantay-pantay.
STEP 5 OF 7
Ibuhos sa plato
YouTubeBIG Bites MY
Open on YouTube ↗Ibuhos ang halo sa steaming plate, tapos i-spread nang pantay-pantay.
STEP 6 OF 7
I-steam ang putahe
YouTubeBIG Bites MY
Open on YouTube ↗I-steam sa medium-high na apoy ng 8 minuto hanggang maluto nang husto.
STEP 7 OF 7
Garnisan at ihain
USES
Langis ng Linga, drizzle over top (0.67 kutsara)·Sibuyas na Mura, curled, garnish (0 kung kailangan)
YouTubeBIG Bites MY
Open on YouTube ↗Buhusan ng shallot oil o sesame oil sa ibabaw, tapos lagyan ng tinadtad na dahon ng sibuyas.
Did this recipe work for you?
Tastes good?
Easy to follow?